準(zhǔn)備材料：油500ML 辣椒粉100克 大蔥40克 大蒜30克 生姜20克
香葉5片 草果1塊 桂皮1片 丁香3粒 八角3顆 花椒30克
生姜切片
大蒜切片
大蔥切段
油大火燒熱 等冒青煙的時(shí)候關(guān)火 靜置2-3分鐘 然后放入大蔥 生姜 大蒜 桂皮 八角 草果 丁香 花椒 香葉
讓香料在鍋里熬制5-10分鐘 然后撈出
小火加熱 放入芝麻 炸到芝麻浮起來(lái) 關(guān)火
將炸完芝麻的熱油一勺一勺的加入到辣椒粉里 邊加邊攪拌 直到所有的油都加進(jìn)去
炸好辣椒粉后 放置24小時(shí)吃最好了 顏色會(huì)比較鮮紅
放置后的紅油
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