土豆是好東西，能填飽肚子，而且不容易發(fā)胖，是瘦身認(rèn)識(shí)最愛的素食搭配。日常生活中，我們常見的土豆吃法有薯?xiàng)l、炒土豆絲、切塊和肉食紅燒等，但是今天小編小交給大家的吃法可不是這樣的哦!新的土豆烹飪大法，打開新世界的大門!
原本今天是給大家分享烹飪視頻教學(xué)，由于除了小小的問題只能明天更新咯。今天咱先來和大廚學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)如何花式吃土豆，明天為您分享繡球魚丸的視頻教學(xué)，這可是網(wǎng)上沒有的e家政死皮菜譜之一哦!
鍋巴土豆：
食材：土豆、蔥、孜然粉、花椒、芝麻等。
做法：
1、土豆洗干凈削皮切塊入鍋煮熟，在煮的過程中放些鹽入味。
2、煮熟后撈出來晾干。
3、熱鍋家少許芝麻油將控干水的土豆放入鍋中小火煎，不要煎糊了哦!
4、煎到兩面都金黃后一次放入花椒、孜然粉、辣椒粉、生抽翻炒，起鍋撒上蔥花即可食用。
肉末土豆泥：
食材：土豆、豬肉末、胡椒粉、淀粉、料酒、豆瓣醬、蔥花、白砂糖等。
做法：
1、土豆削皮切塊水中煮熟，記住，要煮爛哦!
2、然后將煮熟的土豆撈起來放在攪拌的盤子里，放入胡椒粉、食鹽，用勺子碾壓成土豆泥。
3、土豆泥太干可以加少許水，不要太稀哦!
4、現(xiàn)在預(yù)用的保鮮膜上刷一層食用油，然后醬土豆放在保鮮膜上。
5、將土豆按壓緊實(shí)成型，倒扣在盤子上。
6、淀粉加水調(diào)成勾芡。
7、鍋中加少量食用油，放入肉末翻炒，加入料酒、豆瓣醬、勾芡、白糖翻炒均勻。
8、擺盤，將肉末擺在土豆泥周圍，頂部澆上少于肉汁，撒上蔥花就能吃了。
除此之外，還有香辣魷魚烤土豆泥、培根土豆卷、紐扣土豆餅、糖醋土豆卷、香煎土豆絲餅、雞肉可樂餅、局烤土豆泥等等。想要都學(xué)一遍嗎?那就關(guān)注我們啊!后期會(huì)一一為您講解。
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