謝謝邀請(qǐng)
說(shuō)到釣魚酒米，其實(shí)就是利用中藥中的特殊氣味來(lái)誘惑目標(biāo)魚，同時(shí)使魚開(kāi)口吃餌?，F(xiàn)在是泡制中藥酒米的最佳時(shí)期，這個(gè)季節(jié)泡制的中藥酒米，經(jīng)過(guò)低溫發(fā)酵會(huì)增加酒米的香氣，助于酵母菌活力，避免感染雜菌和細(xì)菌性病害，待開(kāi)春開(kāi)桿絕對(duì)是一款不可多得的誘餌。
冬哥每年的這個(gè)時(shí)間段都會(huì)泡制滿滿兩桶備用，今天剛剛好收到這個(gè)邀請(qǐng)，就把我平時(shí)泡制酒米所用的材料和制作過(guò)程分享給大家。
一、容器：普通飲水機(jī)桶、自己做一個(gè)木頭塞子，最好是軟木塞子方便出氣，因?yàn)榫泼自诎l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定量的氣體，裝入酒米前用開(kāi)水燙一下殺菌晾干備用。
二、原材料：阿魏、丁香、山奈、各50克，白酒5斤（最好是50度以上大曲酒）、牛B鯽粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、小米10斤、玉米粒10斤、小麥5斤。
三、制作過(guò)程：
1、阿魏、丁香、山奈需要打成粉，在藥店購(gòu)買的時(shí)候就直接打好，第一步將高度白酒和打好的中藥粉都倒入飲水機(jī)桶，密封1周。
2、依次倒入牛B鯽粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、充分?jǐn)嚢琛?/p>
3、倒入小米10斤、玉米粒10斤、小麥5斤。
4、用軟木塞子封口，放在陰涼避光地方。
炮制是一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，時(shí)間最少為三個(gè)月，當(dāng)然了時(shí)間越久效果越好。前一個(gè)月至少每周均勻搖晃一下，后面有空記得就去晃晃，這樣泡的比較徹底不留死角。方法很簡(jiǎn)單，材料很容易買到，大家試試吧
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