要想包出綠色的餃子,一定要用菠菜泥,沒(méi)有什么比菠菜泥的顏色更綠的誘人了!
菠菜洗干凈,只留下葉子,用開(kāi)水把菠菜燙軟,然后放到榨汁機(jī)里打碎。這綠色超出你的想象。
白面團(tuán)和好后,取出,放在小盆里備用。
把菠菜泥放進(jìn)去,開(kāi)始和面。加水時(shí)要盡量少,否則面會(huì)軟。
菠萊水活的面搟成片,清水活面搓成條。
清水面搓成長(zhǎng)條,小拇指粗細(xì);菠菜面搓條,搟成薄片。
包好,力求緊實(shí)。
切去多余部分,搓成一體,粗細(xì)和平時(shí)一樣。
切開(kāi)
按扁
搟片
包餡,別太多,邊大點(diǎn)像白菜。
捏餃子成型
白萊餃子邊上的皮搟薄一些。
成品部隊(duì),白菜大豐收!
怎么樣?誘人吧,趕緊試試吧
烘焙美食(微信號(hào):bakefan
一臺(tái)烤箱,滿(mǎn)屋飄香。自己動(dòng)手,美食不愁。愛(ài)生活,愛(ài)烘焙。
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