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第一：把豆腐先放鍋里煮五分鐘撈起 第二：準(zhǔn)備二兩瘦肉，剁成肉末 第三：肉末里加入料酒、紅薯粉、食用油拌勻

第四：準(zhǔn)備小段干辣椒、姜片和蒜瓣 第五：油鍋燒熱，把煮好的豆腐切成塊，炸至金黃色，剁成碎末 第六：豆腐炸好以后，先起鍋裝盤備用

第七：接著鍋里重新加油，把干辣椒、姜片和蒜瓣爆香 第八：然后倒進(jìn)肉末大火煸炒，最后放入豆腐 第九：大火翻炒后，加生抽、鹽、雞精、蠔油翻炒均勻即可 一道色香味俱全的豆腐就做好啦，看起來是不是很美味呢？趕緊試試吧~