文/農(nóng)夫也瘋狂
春天到了，萬(wàn)物復(fù)蘇了。在這樣的季節(jié)里，最適合栽種花草樹木了。馬上就要迎來(lái)植樹節(jié)了，你可有打算在春天的時(shí)候種上幾棵樹呢？農(nóng)夫小時(shí)候就常常會(huì)去山里挖一些野生的小樹苗回來(lái)，然后把它們?cè)苑N在房前屋后。像屋后的幾棵板栗樹，當(dāng)年就是好玩栽種的，現(xiàn)在每年都有板栗可吃。另外還栽種了幾棵桂花樹，十多年以后賣掉了，居然一棵樹就能賣出1000多元，實(shí)在是太劃算了。那為什么很多農(nóng)村院子里都會(huì)種一棵香椿樹？不只因?yàn)橄愦谎亢贸耘?，老農(nóng)說(shuō)了三點(diǎn)原因。
在過(guò)去農(nóng)村里很多人家的院子里都會(huì)栽種香椿樹，這個(gè)習(xí)俗由來(lái)已久了。而在古代的時(shí)候就有自家的院子里栽種香椿樹的習(xí)俗了。這也是有多方面的原因的，首先香椿樹的寓意很好，在民間的說(shuō)法是香椿樹代表著健康、長(zhǎng)壽，民間還有著“上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋”的說(shuō)法。
在過(guò)去很多地方還流傳著“摸椿”的習(xí)俗，每年到了大年三十，也就是除夕當(dāng)天的晚上，小孩子就要去摸一下自家的香椿，并且圍繞著香椿樹轉(zhuǎn)幾圈。據(jù)說(shuō)這樣小孩子就能長(zhǎng)得又高又快，并且一年都會(huì)身體健康。有些地方甚至還流傳著童謠：“椿樹椿樹你為王，你長(zhǎng)粗來(lái)我長(zhǎng)長(zhǎng)。”也是因?yàn)檫@個(gè)香椿樹寓意好，并且在民間還有“摸椿”的習(xí)俗，很多人都很樂(lè)意在自家院子里栽種幾棵香椿樹。
其次，香椿芽是非常美味、營(yíng)養(yǎng)的野菜。自古以來(lái)就有食用香椿芽的習(xí)俗了，尤其是在過(guò)去生活條件不好，香椿芽還能用來(lái)充饑，吃不完的還可以用來(lái)賣錢。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，遠(yuǎn)高于其它蔬菜，且具有較高的藥用價(jià)值。在古代還是宴請(qǐng)賓客的名貴佳肴。如今在市場(chǎng)上香椿芽的價(jià)格不菲，很多人也都喜歡吃香椿芽。
除此以外還有一個(gè)原因，那就是香椿樹實(shí)用性很強(qiáng)，是一種優(yōu)質(zhì)的木材。香椿樹木材呈黃褐色而具紅色環(huán)帶，其紋理非常的漂亮，并且木質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐力強(qiáng)，不易變形，易施工，在古代還有著“中國(guó)桃花心木”的美譽(yù)，其不僅可以用來(lái)制作家具、室內(nèi)裝飾品及造船等，而且香椿樹的樹皮可以造紙，而果實(shí)和皮還是可以入藥的。在過(guò)去，椿樹因?yàn)楸容^吉祥，常被用來(lái)當(dāng)作祝壽的禮物，寓意非常好。
另外香椿樹的壽命比較長(zhǎng)，適應(yīng)能力也強(qiáng)，具有很高的欣賞價(jià)值，所以栽種在院子里也是為了美觀考慮?，F(xiàn)在明白了吧，在農(nóng)村里，幾乎家家的院子里都要栽種幾棵香椿樹，不只是因?yàn)橄愦谎亢贸裕瓉?lái)還有這么多好處。你家有香椿樹嗎？喜歡吃香椿芽的話，那就今年春天栽種幾棵吧?。▓D片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）
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