很多減肥者都在經(jīng)受減肥不斷反彈的煎熬，因為眼里一直都在盯著體重稱，看著目標，沒有用心去進食，用心去鍛煉，這樣減下去都是體重，內(nèi)心還是個胖子，這樣還會導(dǎo)致很多人進食障礙，想吃，不敢吃，吃了又吐等等。

    在國外，正念飲食一度被認為是解決進食障礙的利器，正念飲食能讓你理清和食物的關(guān)系，幫助你減肥，緩解暴飲暴食，讓你自我感覺更好，但是需要時間去習(xí)慣，去刻意聯(lián)系，去用心感受，等你真正領(lǐng)會到了正念飲食的意義，你會感覺減肥真的是一件簡單的事情，如果你用心去做的話，而且你可能會受益終生。

    對于進食障礙者，大多數(shù)忽略了這點，他們每天都在關(guān)注該吃什么，不該吃什么，而不是怎么吃？總是忽略內(nèi)心的感受，不考慮自己想吃什么，壓抑自己的欲望，結(jié)果往往適得其反，進食障礙者減肥一定要謹慎，先學(xué)會怎么吃，再考慮吃什么。

    我看了很多資料，相關(guān)研究，都表明正念飲食和減肥，進食障礙又非常大的關(guān)系，下面我給大家講有關(guān)正念飲食都一切。

   什么是正念飲食（Mindful Eating）？

    顧名思義，正念飲食是基于正念的一種飲食方式，來源于佛教的正念。

    正念飲食也是冥想的一種方式，能幫助你理清自己的情緒，和體會到身體的變化，感覺。

    正念飲食可以用來處理很多問題，包括進食障礙，緩解情緒，焦慮，或者其他和食物相關(guān)的行為。

    正念飲食是指用正念去進食的狀態(tài)，全身心的投入到整個進食過程，用心去體會對食物的渴望，身體的反應(yīng)，進食時身體的感覺，等等。

    有一個數(shù)據(jù)，平均來說，吃飯分心的人平均體重比認真用心吃飯的人重18%，數(shù)據(jù)來源也許有待考證，但是對于減肥者，進食障礙者，正念飲食的重要性是毋庸置疑的。

集中注意力，慢慢吃

用心去感受心理的饑餓和對食物的渴望

積極地探索身體飽腹感程度

感覺飽了就停止進食

去認真體會真正的饑餓和觸發(fā)性心理饑餓的區(qū)別

啟動身體所有的感覺器官，視覺，觸覺，聽覺，嗅覺，味覺，去認真感受你正在品嘗的食物

學(xué)會去處理面對食物時的內(nèi)疚和焦慮

為了身心健康而進食

感受事物給你的身體和內(nèi)心帶來的變化

學(xué)會去欣賞，感恩，贊美你的食物

……

    一行禪師在他的蘋果禪中是這樣描寫，如何用正念的方式吃橘子的：

專心地剝開橘子的皮，感受它剎那間射出的汁液，聞它散發(fā)于空氣中的清香。然后取出一瓣橘肉，放進口中緩慢地嚼，全神貫注地體驗門牙咬斷它，臼齒磨碎它，舌頭攪動它等每一個動作，直到它幾近液化，通過食道吞咽下去為止……

一個橘子只有這樣吃，才會全心身體驗橘子的曼妙清香，這也是對自然賜予的橘子的極大尊重。吃的是橘子，修行的是自身。

    觸發(fā)性心理饑餓（non-hunger triggers for eating ），大部分是由心理原因?qū)е碌?，比如說，負面情緒觸發(fā)，視覺，嗅覺等觸發(fā)引起的饑餓。

   我們?yōu)槭裁匆獓L試正念飲食？
    現(xiàn)代社會生活節(jié)奏太快速，我們生活的社會中，有太多吸引我們注意力的事情，我們每天都很忙碌，大腦每天都處于高速運轉(zhuǎn)的狀態(tài)，面對食物，我們有了更多的選擇。

    我們在進食的時候，大多數(shù)都是靠潛意識在進食，靠習(xí)慣在進食，腦子里卻考慮的是其他事情，我們會考慮工作的事情，我們會看手機，電視，談生意，等等，進食過程中，我們身體的所有感覺器官基本上都離開了食物本身。

    進食非常倉促，不集中注意力，這樣會引起很多問題：

    一，由于你注意力不集中，你會選擇不健康的食物。

    二，你不了解自己的飽腹感，非常容易吃多。

    三，更嚴重者，由于無法控制自己的進食速度，容易造成情緒性飲食，暴飲暴食。

    四，你會不理解自己進食的原因，忽略身體的感受。

    長期處于高壓的狀態(tài)下，不知道如何正確處理，緩解情緒，隨時可能會觸發(fā)暴飲暴食，從而導(dǎo)致再次反彈，很多研究都證明正念飲食能幫助減肥，幫助釋放壓力，情緒。

    下面這兩個研究，第一個研究，一群肥胖者嘗試正念飲食6個星期后，平均體重下降了8斤左右，另一個研究6個月正念飲食后平均體重下降了，24斤，且，仨個月之后沒有任何體重增加。

   這幾個研究說明，通過改變進食的習(xí)慣，對食物的認知，和食物相關(guān)的負面情緒，進化成了自我的認知，自控力提升和積極的情緒。

   所以說，唯有當(dāng)你解決了不正常的飲食習(xí)慣問題后，你才有可能完成那個，一生只有一次的成功減肥。

    很多研究實驗表明，正念飲食能很大程度上解決暴食者的進食障礙問題，暴食的食量大量減少，暴食的頻率大大降低。

    下面這個研究發(fā)現(xiàn)，通過六周的正念飲食團體干預(yù)，女性暴食者的暴食頻率從每周4次，降低到1.5次每周，每次暴食的量也大大減少了。

    所以說，想解決暴食問題，絕對要嘗試正念飲食，這只是一個可能讓你脫離苦海的方法，但是，需要用心，刻意去改變自己的飲食習(xí)慣，隨性也許永遠都不會得到解決。

充分咀嚼

放下手機，關(guān)掉電視，等一切吸引你注意的源頭

盡量在安靜的環(huán)境中進食，條件不允許的話，就盡量自己單獨吃，自我創(chuàng)造一個內(nèi)心安靜的狀態(tài)

集中注意力去感受食物帶給自己的感受

一旦有飽腹感就馬上停止

有食欲的時候，要養(yǎng)成和自己溝通的習(xí)慣，是不是真的餓了？

    一開始的時候，可以每天選擇一頓飯，去練習(xí)正念飲食

    一旦你找到了感覺，變得很自然，不尷尬了，你再慢慢增加正念飲食的頻率，這個習(xí)慣不是一天就能養(yǎng)成的，需要花時間，精力，心思，刻意的去練習(xí)。