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1. 面粉加發(fā)酵粉揉好。發(fā)酵至原來(lái)的2倍大。韭菜洗凈。切成小段。五花肉剁成肉餡。

2. 取出一個(gè)小面團(tuán)。搟成面皮。

3. 搟的薄一點(diǎn)。

4. 然后均勻的鋪上韭菜段。

5. 放上適量肉末。

6. 然后在碗里打一個(gè)雞蛋。加入鹽和料酒。因?yàn)榫虏撕腿饽](méi)有放入調(diào)料。因?yàn)槲壹业膼?ài)吃辣。所以我加入了辣椒末

7. 把面皮像包包子樣的包起來(lái)。留一個(gè)口子。倒入雞蛋液。

8. 雞蛋液倒進(jìn)餡料里

9. 然后用手輕輕的搖一搖。把蛋液搖勻。

10. 把口子收攏。把多余的面團(tuán)捏掉。

11. 最后稍稍按壓一下。就行。

12. 放入油鍋。把兩面剪成金黃色就可以來(lái)吃了。

13. 配上一碗白粥。趁熱吃吧。

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