
現(xiàn)在,近視的人越來越多,而且越來越偏重于年輕化,每次感覺眼前霧蒙蒙的一片的食物都有種欲哭無淚的感覺,那么怎樣做能夠預防近視呢?預防近視飲食來幫忙,這些都是視力的好朋友。
科學家發(fā)現(xiàn),青少年近視患者體內,普遍缺乏鉻、鈣和維生素B1等微量營養(yǎng)素。
鈣
鈣能消除眼球緊張、預防近視。青少年的視力經常處于視疲狀態(tài),所以缺鈣很有可能形成近視眼。在普通食物中,蝦皮含鈣量很高,黃豆、牛奶、酥魚、豆腐和油菜等也含有豐富的鈣質。
鉻
鉻能維持眼睛晶狀體滲透壓的平衡。若鉻攝入不足,則眼睛晶狀體的滲透壓難以平衡,晶狀體就鼓出變凸,致使眼球屈光度增加而成為近視眼。加工過細的精米白面可喪失80%的鉻。孩子長期只吃精細食物,會造成機體缺鉻。而鉻主要存在于粗糧、紅糖、牛肉、酵母等食物中。
硒
硒對視覺器官的作用極為重要。視網(wǎng)膜細胞、虹膜和晶狀體中均含有豐富的硒。調查資料證實,凡是視力不好的孩子,在采取補硒的方法治療1年以后,視力的好轉率可達85%。原來,硒能防止自由基對視網(wǎng)膜的損害,保護視力。
海參是硒含量最高的食物之一。海產品、動物內臟、瘦肉、谷類、奶制品、蘑菇、大蒜等含硒量也很高。
鋅
鋅可提高近視患者的視力。眼內許多代謝酶都與鋅有關。一旦缺鋅,眼睛會出現(xiàn)房水減少、眼組織抗氧化能力降低等現(xiàn)象,嚴重的會引起視網(wǎng)膜病變、視神經萎縮。鋅在動物性食品中含量豐富,瘦肉、動物內臟等都是鋅的良好來源,大白菜也是鋅的很好來源。
維生素
葉黃素攝入過少,導致視力退化。葉黃素屬于類胡蘿卜素,新鮮的綠葉蔬菜和柑橘水果中含量豐富。葉黃素對視網(wǎng)膜的黃斑(黃斑是人眼睛看東西的重要部位,相當于照相機的底片,底片變壞,不能感光,無法清晰成像。黃斑變性,視力下降,直至視力喪失)有重要保護作用。
維生素B1是視覺神經的營養(yǎng)來源之一。維生素B1不足將影響眼睛角膜、曲光調節(jié)肌的正常功能,導致視力減退。在粗加工的米面、雜糧、豆制品、動物內臟和瘦肉中,維生素B1含量比較多。