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自已檢測是否地溝油

曹開林

接到網(wǎng)友發(fā)來郵件，告知自已檢測是否地溝油的方法。閱后感覺簡單易行。故復(fù)制粘貼在此，大家不妨－試。

要檢測是否地溝油的最簡單方法是:在炒菜時放一顆剝皮的蒜頭（蒜子），蒜子對于黃曲霉素最敏感。如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃曲霉素。食油良好的話，蒜子是白色的。為了你家人的健康和全國人民的健康，不要吃到地溝油。把你家里的油放到冰箱里2個小時，如果出現(xiàn)白色的泡沫一樣，那就是地溝油。