2018年4月20日 星期五
“清明斷雪，谷雨斷霜”，每年4月19日～21日，太陽到達黃經(jīng)30°時為谷雨。
關(guān)于谷雨節(jié)氣名稱的由來，古人素有“雨生百谷”的說法，另一說法則為玉帝為犒賞倉頡造字而從天降下谷粒，為了感恩上天，這天百姓載歌載舞，慶祝五谷豐登。
作為春季的最后一個節(jié)氣，谷雨時節(jié)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”。這時，中國南方大部分地區(qū)東部這時雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場大雨一般出現(xiàn)在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。
一候萍始生——降雨量增多，浮萍開始生長。
二候鳴鳩拂其羽——布谷鳥開始提醒人們播種。
三候戴勝降于桑——桑樹上開始見到戴勝鳥。
“谷雨前，好種棉”，又云：“谷雨不種花，心頭像蟹爬”。
自古以來，棉農(nóng)把谷雨節(jié)作為棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。
谷雨節(jié)的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無干土”等等。
如果說立春是開頭
雨水和驚蟄是發(fā)展
春分是過渡
清明是高潮
那谷雨就是收尾
春欲遠，可是、夏未至
1、禁殺五毒
谷雨之后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅(qū)兇納吉的祈禱。
2、漁家流行谷雨祭海
谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。
3、走谷雨
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。
4、喝谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。與清明茶同為一年之中的佳品。
傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
5、谷雨食香椿
北方谷雨有吃香椿的習俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，有“雨前香椿嫩如絲”的說法。
6、谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡
“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。
7、洗澡消災(zāi)避禍
在西北地方，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災(zāi)避禍。
雨生百谷，春孕百花，谷雨節(jié)氣已然到來，只是……你的身體準備好迎接了嗎？
1、緩解精神壓力和情緒
谷雨前后，是抑郁癥、精神分裂等精神疾病多發(fā)的時節(jié)。在谷雨前后多食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物，富含維生素B族的食物有助于改善抑郁癥。另外堿性的食物也能有效緩解人的急躁情緒。
2、提高機體免疫力
谷雨后，降水增多，雖然氣溫逐漸升高，但仍然忽冷忽熱，出現(xiàn)渾身無力、頭痛腳輕、咽干咳嗽等。如果感冒沒有發(fā)燒，則很快會轉(zhuǎn)好，一旦出現(xiàn)發(fā)燒癥狀，可能會轉(zhuǎn)移為急性扁桃體炎、肺炎等。所以，在這個節(jié)氣應(yīng)該適當提高機體免疫力，預(yù)防多種急性、熱性病的發(fā)生，在自身抵抗力弱時，可以額外的補充維生素C、蛋白質(zhì)粉。
3、注意脾胃保健
谷雨節(jié)氣期間，要注意脾胃的保健，在這段時間人們的脾胃消化功能一般比較旺盛，有利于營養(yǎng)的吸收，但同時會因為食欲增加，飲食過量損傷脾胃。在飲食上保持七八分飽，切忌暴飲暴食。
4、避免接觸過敏原
谷雨后，氣溫轉(zhuǎn)暖，人們的室外活動也逐漸增加，對于過敏體質(zhì)的朋友來說是花粉過敏、過敏性鼻炎、過敏性哮喘的高發(fā)期，避免與過敏源接觸特別重要。在飲食上應(yīng)減少高蛋白、高熱量食物的攝入。不宜頻繁更換護膚品，以免刺激皮膚。
過敏體質(zhì)的朋友在過敏高峰期到來前額外補充維生素C或服用葡萄籽提取物軟膠囊來提高機體耐受力。
5、飲食要5低
要低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因為鈉鹽太多會誘發(fā)高血壓病，因此每天食鹽不超過6克；低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%；低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康；低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導(dǎo)致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克；
6、晨起喝杯水
暮春氣候復(fù)雜，人體容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時候，'補'水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。
7、宜多吃的食物
春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。同時適當進食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。
谷雨之美
恰如春天留給我們最后的驚鴻一瞥
此去經(jīng)年，前腳攀春、后腳登夏，谷雨之后，雖要暫別這場淅淅瀝瀝的和風春雨，但即將迎來的那個熙熙攘攘的蟬鳴仲夏，又未嘗不是一種寧靜。
