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盡管有機農(nóng)業(yè)被提及很多次，但是，越來越關(guān)注食品安全的現(xiàn)代人，卻對這個名詞有許多誤解。

有機農(nóng)業(yè)是人們在高度發(fā)達的科學技術(shù)基礎(chǔ)上，重新審視人與自然關(guān)系的結(jié)果，而不是復古和倒退。

自然界中不存在絕對不含任何污染物質(zhì)的食品。有機農(nóng)業(yè)更重要的價值是改良現(xiàn)有的土壤環(huán)境。

強調(diào)生產(chǎn)體系內(nèi)養(yǎng)分的循環(huán)和補充。生產(chǎn)出的有機產(chǎn)品品質(zhì)更好、味道也會更可口。

一旦建立良性的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，有機生產(chǎn)的作物產(chǎn)量，并不一定會比常規(guī)作物產(chǎn)量低。