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【韓國(guó)大醬湯】大醬湯較為清淡，熱量較低，花蜆子肉熱量很低而且蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐含水量很好，是減肥時(shí)期很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。

【材料】淘米水、洋蔥、香菇、牛肉、西葫蘆、花蛤、豆腐、大蔥、香蔥、青椒、金針菇、土豆、豆芽、大蒜、豆瓣醬、橄欖油、韓國(guó)辣醬、鹽、雞精

【做法】

1、花蛤放在鹽水里泡，吐凈沙子，并清洗干凈；

2、把菜洗凈。香菇、豆芽去根，土豆、西葫蘆、洋蔥切片，青椒切成絲、大蒜切成片，大蔥切成段，香蔥切成蔥花狀；

3、豆腐泡鹽水后切成小方塊，牛肉切片狀；

4、準(zhǔn)備好淘米水，第二遍的淘米水。

5、起鍋入油，放入牛肉進(jìn)行煸炒，快熟時(shí)放入洋蔥翻炒。放入適當(dāng)?shù)亩拱赆u，洋蔥炒軟后盛出備用；

6、另起鍋加入淘米火，加入適當(dāng)?shù)捻n國(guó)辣醬和豆瓣醬攪勻（口味自調(diào)）。水開(kāi)后放入土豆、豆芽，二次水開(kāi)后放入西葫蘆和豆腐，再次開(kāi)后放入金針茹和香菇；

7、水開(kāi)后，放入炒好的牛肉；

8、加入青椒和大蒜。燒開(kāi)后放個(gè)花蛤，小火燉幾分鐘即可盛出。

我們會(huì)不定期上傳一些國(guó)外的有代表性的菜肴的制作方法，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。謝謝！