潮州文化的地域特色
目前已發(fā)現(xiàn)的潮州最早的人類活動(dòng)遺址，位于南澳后宅的象山，距今已8000多年，出土的文物主要有粗陶和燧石細(xì)石器。它與“閩南史前文化”屬同一系統(tǒng)，當(dāng)年很可能存在著一條“漳州———漳浦———東山———南澳”的文化移動(dòng)線?？梢娪捎谧匀画h(huán)境的關(guān)系，潮州文化在萌生期便具有“近閩遠(yuǎn)粵”的特點(diǎn)。
距今約6000--5000年前的陳橋貝丘遺址，其出土文物顯示了潮州先民已開始了漁、耕、獵的生活。商周之際，以饒平浮濱文化為代表，標(biāo)志著這里已踏進(jìn)青銅、農(nóng)耕文明的門檻。而秦漢以后，中原文化通過南越這個(gè)中介，已對(duì)本區(qū)有了直接影響。漢武帝元鼎六年(前111)古揭陽(yáng)縣的創(chuàng)置，則宣告了本區(qū)已納入全國(guó)的行政建制。東晉咸和六年 (331)拆古揭陽(yáng)縣為海陽(yáng)、潮陽(yáng)等四縣，歸屬東官郡，至義熙九年(413)立義安郡，領(lǐng)縣五，從此進(jìn)入獨(dú)立建制時(shí)期。隋開皇十一年(591)，“以潮水往復(fù)為名”，改郡為潮州，領(lǐng)縣六。此后，潮州一直為州、路、府之首邑。
晉唐以后，中華主流文化以閩文化為中介，對(duì)本區(qū)的影響力度逐步增強(qiáng)，隨著大批移民的進(jìn)入，加上以韓愈為代表的各級(jí)官員不遺余力地推行儒家之學(xué)和封建教化，延至宋代，潮州遂有“海濱鄒魯”之美譽(yù)，“如今風(fēng)物冠南方”之好評(píng)。
“潮之州，大海在其南。”優(yōu)越的地理位置為潮人提供了“討海”的條件。明代中期以后至十八世紀(jì)中后期，潮州向東南亞移民形成高潮，重商風(fēng)氣不斷增強(qiáng)。潮人在心態(tài)、觀念、行為方式、語(yǔ)言、習(xí)俗等方面都有了自己的鮮明特點(diǎn)。汕頭開埠 (1860)后，傳統(tǒng)文化在西方文化正面沖擊下，經(jīng)歷了一個(gè)革舊易新的過程。而新的向東南亞移民的浪潮，又導(dǎo)致了海外潮人社會(huì)的形成。海內(nèi)外兩個(gè)潮人社會(huì)的密切聯(lián)系和交流，亦促進(jìn)了潮州文化的發(fā)展。
因此，潮州文化形成的過程，可概括為：基于唐宋，臻于明清，發(fā)展于近代。
潮州文化是屬于漢文化的一個(gè)區(qū)域性亞文化，兩者之間并沒有本質(zhì)的區(qū)別。但相對(duì)偏遠(yuǎn)的地理位置、因大山阻隔而相對(duì)閉塞的自然環(huán)境，又使潮州文化具有鮮明的地域特色。主要表現(xiàn)在：
一、儒雅精致
文化的傳承，有三種基本形式：進(jìn)化、播化、涵化。其中，播化指的是文化的空間轉(zhuǎn)移，它常以某一樞紐為中心，向四周呈波浪式擴(kuò)散。在古代交通不太發(fā)達(dá)的情況下，邊遠(yuǎn)地區(qū)往往成為文化傳播的終點(diǎn)，即通常所謂的“禮失求諸野”。潮州方言被稱為“古漢語(yǔ)的活化石”，潮州禮俗中仍可看到周禮的影子，潮州音樂中有很多古代的曲牌……其原因正在于此。而積淀了大量的古文化成分，自然會(huì)給人留下“儒雅”的印象。
潮州自然條件優(yōu)越，但明清以來，地少人多，生存環(huán)境日漸嚴(yán)峻，生存競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，潮人要謀生計(jì)、求發(fā)展，須逐步改變自己的行為方式：務(wù)農(nóng)須精耕細(xì)作；經(jīng)商要精打細(xì)算；做工要精致奇巧；做人要“儒氣”精明……不如此，便難以在社會(huì)上謀事立身。這種行為方式勢(shì)必影響到人們的思維方式和觀念形態(tài)，而后二者反過來又會(huì)強(qiáng)化前者。它們互為因果，從而造就了潮人追求儒雅精致的文化理念。營(yíng)田如繡花，工藝求“絕活”，飲食講工夫，等等，則是這種文化理念的具體表現(xiàn)。
二、圓融開放
潮州的先民大多是來自中州的移民。中州人有商人的傳統(tǒng)(相傳商代貴族在亡國(guó)后，因喪失領(lǐng)地而多從事貨物販運(yùn)之事，后遂以“商人”稱之)。而移民的傳統(tǒng)中有二個(gè)重要的因素：“安土重遷”(指安于本土，把遷徙看得很重)的觀念相對(duì)淡薄，敢于向外另辟天地；注重“入鄉(xiāng)隨俗”，以便與移居地的原住民融洽相處。這些傳統(tǒng)因素在不同的時(shí)空環(huán)境中得到繼承與發(fā)展，遂使潮州文化凸現(xiàn)出圓融、開放的特性：善于吸收、融合外來文化，為我所用；有開拓精神，且能隨遇而安；善于經(jīng)商，有“東方猶太人”之稱。這方面的例子，不勝枚舉。像潮州話中大量的外來詞：飲食中的沙茶；大街的“五卡砌”等等。而海內(nèi)外潮人人數(shù)基本持平，“凡有潮水之處就有潮人”的奇特現(xiàn)象，更是潮州文化的圓融開放特色最集中的體現(xiàn)。
同其它的區(qū)域文化一樣，潮州文化也是精華與糟粕并存。但總的說，潮州文化仍是先人留給我們的一筆無(wú)比珍貴的文化遺產(chǎn)，在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中，仍有其重要的地位和作用。比如說：繼承、弘揚(yáng)潮人善于經(jīng)商、勇于開拓的優(yōu)良傳統(tǒng)，在發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，無(wú)疑地具有極大的意義。
在創(chuàng)業(yè)之初，潮人在海內(nèi)外往往處于弱勢(shì)群體的地位，因而在經(jīng)營(yíng)方面必須穩(wěn)扎穩(wěn)打，克勤克儉，審時(shí)度勢(shì)，擇利而行，進(jìn)而做大做強(qiáng)。而信用則是取得成功的最重要的前提。饒宗頤《潮州志·實(shí)業(yè)志》稱：潮州“貿(mào)易專尚信用，不重手續(xù)……市上商人一經(jīng)口頭應(yīng)諾，雖轉(zhuǎn)瞬市情丕變，至于傾家蕩產(chǎn)也皆履行諾約，不甘食言……潮州稍具信譽(yù)之商人既有金融界之信用放款，又得買賣貨物之賒賬，故往往有極大之經(jīng)營(yíng)。而賴乎信用者十之六七，賴乎資本者十之二三，所謂潮人能以小資本經(jīng)營(yíng)大商業(yè)者，實(shí)基于此。”“甚至汕頭至香港、上海購(gòu)辦以及海外各港與汕頭之托辦托兌亦得以賒賬行之，故潮諺有‘無(wú)賒不成商’之語(yǔ)。”潮州吳祥記從“不二價(jià)”的地?cái)?，發(fā)展成為當(dāng)?shù)厥浊恢傅纳烫?hào)，正是對(duì)上述文字的最具說服力的證明。重溫潮州歷史上這一類成功的經(jīng)驗(yàn)，將給我們帶來很多啟迪。如果再注入新時(shí)代的理念，重加審視并付諸實(shí)踐，肯定能成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動(dòng)力。
未來的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，在很大程度上就是文化的競(jìng)爭(zhēng)。文化是一個(gè)國(guó)家、民族以至城市的名片，是衡量綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。名片的吸引力，取決于特色，也就是說，沒有特色的競(jìng)爭(zhēng)力，其力度將大打折扣，很難在發(fā)展中有大的作為。潮州地少人多，資源相對(duì)貧乏，工業(yè)、科技基礎(chǔ)較薄弱，因此，要振興潮州經(jīng)濟(jì)，除了大力加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)外，尤須充分發(fā)揮潮州文化儒雅精致的特色，使各種各樣的物質(zhì)、精神產(chǎn)品都真正做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”，這樣才能有效地提高整個(gè)區(qū)域的總體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
潮州文化又是維系當(dāng)?shù)匾约昂?nèi)外潮人社會(huì)的紐帶，編織紐帶的材料則是鄉(xiāng)情。一聲鄉(xiāng)音，一味小吃，一杯工夫茶，其維系力有時(shí)會(huì)超過一篇?dú)g迎辭，這就是鄉(xiāng)情的魅力。愛國(guó)必先愛鄉(xiāng)，沒有家與鄉(xiāng)，何來邦與國(guó)?鄉(xiāng)情因此又是愛國(guó)主義的基礎(chǔ)。當(dāng)然，我們要弘揚(yáng)的鄉(xiāng)情，絕不等同于陳舊、狹隘的宗族觀念，而是升華、提高了的愛鄉(xiāng)愛國(guó)之情。而這種熾熱感情的基礎(chǔ)，就是潮州文化。很難想象，沒有了潮州話、潮州的民俗風(fēng)情、潮州的古跡文物，鄉(xiāng)情還能始終濃郁，紐帶還能堅(jiān)韌如初。因此，只有切實(shí)弘揚(yáng)潮州文化，才能不斷增強(qiáng)“紐帶”的維系力，進(jìn)而通過海內(nèi)外潮人社會(huì)，加快潮州融入世界潮流、國(guó)際大家庭的進(jìn)程。
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