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姜·軟腐?。ńY(jié)群腐霉、根腐?。?/strong>

病害癥狀

    發(fā)病初期地際部莖葉處現(xiàn)黃褐色病斑,繼之軟腐,致地上部莖葉黃化萎凋后枯死,地下部塊莖染病呈軟腐狀,失去食用價(jià)值。

    一般結(jié)群腐霉引起的根腐病先引起植株下部葉片尖端及葉緣褪綠變黃,后蔓延至整個(gè)葉片,并逐漸向上部葉片擴(kuò)展,致整株黃化倒伏,根莖腐爛,散發(fā)出臭味,別于由青枯細(xì)菌引起的根腐病;

    細(xì)菌引起的根腐現(xiàn)青枯狀,不倒伏,剖開根莖可見維管束變褐,擠壓時(shí)溢出白色黏液;生產(chǎn)上由青枯細(xì)菌和結(jié)群腐霉菌復(fù)合侵染的,葉片向葉背卷曲,葉尖,葉緣黃化,莖桿基部主益縮,呈水漬狀倒伏,維管束褐變,致近土面的根莖腐爛,散出臭味。

防治方法

   由于本病由腐霉屬真菌侵染所致,故藥劑選擇上要有針對(duì)性,即選用對(duì)病菌毒性專一的選擇性殺菌劑,特別以本病為主的地區(qū)或回塊：

    可用70%百德富可濕粉500~600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、69%安克錳鋅可濕性粉劑600倍液、72%克露可濕粉劑600倍液,也可用80%乙磷鋁可濕粉400倍液浸種加悶種(尼龍膜密封)各1小時(shí),然后晾干下種；在出苗后至始病期,再選用上述藥劑澆灌,每平米灌對(duì)好的藥液丸,隔10天后再灌一次。

姜·白星?。ò唿c(diǎn)病）

病害癥狀

    葉斑近梭形，黃白色，邊緣分界不明晰，葉片斑點(diǎn)細(xì)而多，以橫徑2～5毫米居多，病斑可連合為斑塊，后期斑面病征表現(xiàn)為小黑粒(分孢器)。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片病斑密布，斑中部變薄，易脫落成葉片穿孔，全葉星星點(diǎn)點(diǎn)，故名“白星病”，相當(dāng)觸目。  

防治方法

①注意尋找抗病品種。(地方各項(xiàng)條件差異很大，可詢問當(dāng)?shù)厣N植大戶或相關(guān)農(nóng)技人員）

②避免連作，避免在低濕地種植，實(shí)行高畦深溝栽培，注意開溝排水，雨后尤其應(yīng)及時(shí)清溝排漬降濕；增施磷鉀肥，適時(shí)噴施葉面營養(yǎng)劑，促植株穩(wěn)生穩(wěn)長，可減輕發(fā)病。

③及時(shí)噴藥預(yù)防控病?？山Y(jié)合防炭疽病一塊進(jìn)行。防治好炭疽病也兼治了本病。

姜·腐爛病

病害癥狀

    主要為害根莖,初在莖基部或根莖上半部現(xiàn)黃褐色水漬狀病變,逐漸失去光澤,姜從外部逐漸向內(nèi)軟化腐敗,僅留表皮,內(nèi)部充滿灰白色具硫化氫臭味的汁液。病莖、病根染病初呈淺黃褐色至暗紫色病變,后亦變成黃褐色腐爛,致葉尖或葉脈呈鮮黃色至黃褐色,葉緣上卷,病葉凋萎早落。

防治方法

①選用密輪細(xì)肉姜、疏輪大肉姜等耐澇品種和無病種姜,必要時(shí)切開種姜用1:1:100倍式波爾多液浸20分鐘,也可用草木灰封住傷面,以避免病原菌從傷口侵入。

②選擇高燥、通風(fēng)好的田塊種姜,低洼地應(yīng)做畦或起高垅,施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機(jī)肥和草木灰,發(fā)現(xiàn)病株馬上拔除,集中深埋或燒毀,病穴撒施石灰消毒,嚴(yán)防病田的灌溉水流入無病田中。

③有條件的應(yīng)與水稻等禾本科作物實(shí)行2~3年輪作。

④發(fā)病初期澆灌72%或68%農(nóng)用硫酸鏈霉素3000倍液或抗菌劑401水劑800~1000倍液、70%敵克松可濕性粉劑600倍液、86.2%氧化亞銅(銅大師)可濕性粉劑900倍液。此外,要注意防治地下害蟲。

⑤種姜收獲后,先晾曬幾天,后放在20 —33℃溫度條件下熱處理7~8天,促其傷口愈合,同時(shí)發(fā)現(xiàn)病姜及時(shí)剔除后,進(jìn)行貯藏,窯溫控制在12~15℃為宜。

姜·眼斑病

病害癥狀

    主要為害葉片，葉斑初為褐色小點(diǎn)，后葉兩面病斑擴(kuò)為梭形，形似眼睛，故稱眼斑或眼點(diǎn)病，病斑灰白色，邊緣淺褐色，病部四周黃暈明顯或不明顯，濕度大時(shí)，病斑兩面生暗灰色至黑色霉?fàn)钗铩?/p>

防治方法

①加強(qiáng)肥水管理，施用腐熟的有機(jī)肥，增施磷鉀肥，特別是鉀肥。清溝排漬，降低田間濕度，提高植株抵抗力。

②藥劑防治 田間噴灑30%堿式硫酸銅膠懸劑300倍液或30%氧氯化銅懸浮劑600倍液，77%可殺得可濕性粉劑600倍液，50%速克靈可濕性粉劑1500倍液等，可兼治生姜其它葉斑病。

姜·枯萎?。ńo基腐?。?/strong>

（點(diǎn)擊可看大圖）

病害癥狀

    主要為害地下塊莖部,塊莖變褐腐爛,地上部植株呈枯萎狀。該病與細(xì)菌性姜瘟病外觀癥狀常易于混淆,但細(xì)加比較仍不難把兩病區(qū)分開來:

    姜瘟病塊莖多呈半透明水漬狀,擠壓患部溢出洗米水狀乳白色菌膿,鏡檢則見大量細(xì)菌涌出;

    而姜枯萎病塊莖變褐而不帶水漬狀半透明,擠壓患部雖滲出清液但不呈乳白色混濁狀,鏡檢病部可見菌絲或孢子,保濕后患部多長出黃白色菌絲;挖檢塊莖表面長有菌絲體。

防治方法

①選用密輪細(xì)肉姜、疏輪大肉姜等耐澇品種，同時(shí)選高燥地塊或高廂深溝種植。

②常發(fā)地或重病地宜實(shí)行輪作,有條件最好實(shí)行水旱輪作。

③提倡施用酵素菌漚制的堆肥和腐熟的有機(jī)肥。適當(dāng)增施磷鉀肥。

④常發(fā)地植前注意精選姜種塊,并用50%多菌靈可濕性粉劑300~500倍液浸姜種塊1—2小時(shí),撈起拌草木灰下種。

⑤發(fā)病初期于病穴及其四周植穴淋施50%甲基硫菌靈懸浮劑600倍液或10%混合氨基酸銅(萬枯靈)水劑400倍液、70%百茵通可濕性粉劑300—400倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600倍液。防治1—2次,以控制病害蔓延。

姜·立枯病

病害癥狀

    真菌性病害，主要為害幼苗，初病苗莖基部靠地際處褐變，引致立枯。

防治方法

    姜種用噻菌酮500倍消毒或浸泡6小時(shí)后再種植。發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)挖除燒毀。用惡霉靈消毒種姜土壤，開始發(fā)病時(shí)用噻菌酮每7~10天噴霧防治一次，連續(xù)防治3~5次。

姜·炭疽病

病害癥狀

    真菌性病害。主要危害葉片，葉尖及葉緣先出現(xiàn)病斑。病斑初為水浸狀褐色小斑，后向內(nèi)擴(kuò)展成橢圓形或梭形至不規(guī)則狀褐斑，病斑云紋明顯或不明顯。數(shù)個(gè)病斑連成病塊，使葉片變褐干枯；潮濕時(shí)，病面現(xiàn)出小黑點(diǎn)。

防治方法

一、是注意輪作，避免連作。

二、注意田間衛(wèi)生，收獲時(shí)徹底病殘?bào)w，集中燒毀。

三、增施農(nóng)家肥，注意氮、磷、鉀配比施肥，以增強(qiáng)植株的抗病能力；嚴(yán)禁偏施氮肥，以免植株生長過旺。

四、嚴(yán)禁田間積水，及時(shí)做好清溝排漬工作。

五、及時(shí)噴藥防治：

①用70%甲基托布津（即甲基硫菌靈）可濕性粉劑加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液；

②或用40%多硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液；

③或用50%復(fù)方硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或30%氧氯化銅懸浮劑300倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液；

    以上藥劑在發(fā)病初進(jìn)行葉面噴施，隔10～15天噴1次，連續(xù)噴2～3次，藥劑要輪換交替使用，不要連續(xù)單一使用一種藥劑。

姜·瘟（腐敗病、軟腐?。?/strong>

病害癥狀

    病發(fā)初期，先出現(xiàn)根部腐爛，以后便逐漸蔓延到根莖，使根莖亦腐爛；上部葉片開始凋萎，最后根和根莖部大部分或全部腐爛，發(fā)出特別的臭味。植株根、莖、葉均可受害發(fā)病，病菌一般先在地上莖基部及根莖上侵染危害。

    發(fā)病初葉片卷縮，下垂而無光澤，而后葉片由下至上變枯黃，病株基部初呈暗紫色后變水浸狀黃褐色，繼而根莖變軟腐爛，有白色發(fā)臭的粘液。最后地上部凋萎枯死，并易從莖稈基部折斷倒伏。

    特別注意：姜瘟，不爛老姜

防治方法

    生姜腐爛病雖然防治較為困難，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，切斷傳播途徑，輪作換茬切斷土壤傳菌途徑；尤其是對(duì)于已發(fā)病的地塊，要間隔2-3年以上才可種姜，種植生姜的前茬地應(yīng)是新茬或糧食作物地塊，種過番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等茄科作物，特別是發(fā)生過青枯病的不易種植生姜；

    生姜收獲前，可在無病姜田選種，在姜窖內(nèi)單放單貯，翌年下地前再進(jìn)行嚴(yán)格挑選，清除種姜帶病隱患；姜田應(yīng)選地勢較高、能灌能排的土地，整地時(shí)地面要平，以防排水不暢、田間積水，引發(fā)病害，采用軟管灌溉施肥。

    當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)病株后，除應(yīng)及時(shí)拔除中心病株外，并挖去帶菌土壤，在病穴內(nèi)撒施石灰粉。田間積水、土壤缺肥或偏施氮肥過多，均易引起發(fā)病。

    用目前理想的廣譜性殺菌劑噻菌酮500倍在種植時(shí)浸姜和消毒土壤；在開始發(fā)病時(shí)每7-10天灌根，或連續(xù)噴霧3-5次。