通過增大櫥柜操作臺進(jìn)深,可進(jìn)一步降低吊柜布置高度,更好的平衡吊柜使用與工作區(qū)操作空間的沖突。采用進(jìn)深為70cm的櫥柜,吊柜距離操作臺高度可以降低到50cm左右,操作的舒適度和視線上都有較好的提高。而采用進(jìn)深為80cm的櫥柜,吊柜距離操作臺高度可以降低到45cm左右,吊柜的位置離臉部遠(yuǎn)出20cm,可大幅提高工作區(qū)操作的自由度和舒適度,讓操作者的視野更加開闊,連吊柜第二層隔板都一覽無余,物品取放操作變得更加便捷自由。
高度決定舒適度!櫥柜設(shè)計高度對減少疲勞和便捷操作起決定性作用。櫥柜高度設(shè)計,主要包括工作區(qū)臺面高度及吊柜高度兩部分。臺面高度人有高矮之別,工作區(qū)有高低之分。當(dāng)前,大量成品櫥柜統(tǒng)一臺面高度(通常為80-85cm)的設(shè)計,是非常不合理、不負(fù)責(zé)任的,造成大部分用戶切菜洗菜需要彎腰,炒菜需要架胳膊。商家的種種理由都只是無設(shè)計能力、難以實現(xiàn)、嫌麻煩想省事的托詞!
根據(jù)人體工程學(xué)原理,及廚房操作行為特點,櫥柜工作區(qū)臺面,應(yīng)劃分為不等高的兩個區(qū)域。水槽、操作臺為高區(qū),燃?xì)庠顬榈蛥^(qū)。
布局規(guī)劃常見的櫥柜布局有“I”型、“L”型、“U”型、雙線型等。根據(jù)廚房空間大小及戶型結(jié)構(gòu),合理選擇布局,并盡量遵從工作區(qū)設(shè)計原理進(jìn)行規(guī)劃。
I型布局適合面積偏小,空間狹長的廚房。
L型布局L型布局最為常見。長方形廚房較適合設(shè)計成“L”型櫥柜,空間利用率高。
U型布局較大而呈方型的廚房一般可以設(shè)計成U型布局櫥柜,這類廚房的基本功能最合理,可放置更多的廚房電器,并且能夠容納多人共同備餐。