▲ 黃沙在自制的繁殖棚里研究黑水虻成蟲。
▲黃沙在青農(nóng)大實(shí)驗(yàn)室里研究黑水虻幼蟲的生活環(huán)境。
一方幼蟲日食800公斤泔水 10月17日一早，記者來到位于城陽區(qū)的青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，見到了“蟲博士”黃沙，他正在實(shí)驗(yàn)室查看他的寶貝蟲子。打開培養(yǎng)皿的蓋子，記者看到一群類似蒼蠅幼蟲的軟體蟲子正在蠕動(dòng)著?！斑@不是蛆嗎？”記者感到很詫異?！八刹皇乔惹杏玫亩?，這是黑水虻的幼蟲?！秉S沙說。
“這是一種資源昆蟲，叫亮斑扁角水虻，俗稱黑水虻?！秉S沙說，黑水虻是雙翅目水虻科的一種腐食性昆蟲，生長(zhǎng)發(fā)育分為卵期、幼蟲期、蛹期和成蟲期。幼蟲在自然界以腐爛的有機(jī)物和動(dòng)物糞便為食，成蟲壽命短，不超過10天，以花蜜、露水為食，產(chǎn)卵量平均800粒。
“幼蟲喜食腐物 ，泔水正是它的美食。”黃沙介紹，把泔水稍作處理就能完全成為黑水虻幼蟲的飼料 。而且，黑水虻幼蟲對(duì)鹽、調(diào)味品 、食物毒素及其他化學(xué)添加劑不敏感，特別喜好油膩的食物。
黃沙給記者算了一筆賬，來顯示蟲子的食量之大，處理泔水的效率：“幼蟲從3齡起進(jìn)入大量取食階段，在食物充分的情況下可全天 24小時(shí)進(jìn)食，取食效率非常高?！秉S沙說 ，1立方米飽和4齡幼蟲在適宜的的環(huán)境下，24小時(shí)內(nèi)可處理約800公斤(70% 含水量)餐廚廢棄物 。對(duì)死魚、爛果、豬糞、剩飯菜等常見的有機(jī)廢棄物特別有效。
幼蟲全身是寶，可喂雞蝎烏龜 黑水虻如何讓泔水變廢為寶？黃沙告訴記者，太濕的泔水不能直接喂給幼蟲，需把泔水倒入加工設(shè)備粉碎，再把水過濾掉，剩下的固體物質(zhì)可以直接喂給幼蟲。泔水的初加工很簡(jiǎn)單，可操作性很大。幼蟲通過分泌特殊物質(zhì)，達(dá)到泔水滅菌除味，驅(qū)趕蒼蠅的效果。
“這種蟲子全身都是寶，含有很高的蛋白質(zhì)，當(dāng)做飼料是非常好的?！秉S沙告訴記者，黑水虻幼蟲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，烘干的黑水虻幼蟲中含有42%的粗蛋白和36%的脂肪，以及氨基酸和脂肪酸等物質(zhì)，優(yōu)于普通的豆粉和骨粉，可加工成昆蟲干粉，替代魚粉，成為優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料?！坝紫x可以直接作為飼料飼養(yǎng)雞、蝎子等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，觀賞鳥類和龜類也能以它為食?！?br> 黑水虻蛻掉的殼也能成寶?！斑@些殼如果給禽類等動(dòng)物吃，就像給它們補(bǔ)充了維生素?！秉S沙說，幼蟲的糞便也能成為寶，烘干后經(jīng)過機(jī)器簡(jiǎn)單加工成粒，可以用作有機(jī)肥還田。
“黑水虻幼蟲的加工很簡(jiǎn)單，但是它的高附加值確實(shí)很讓人贊嘆?！秉S沙告訴記者，經(jīng)黑水虻處理過的有機(jī)廢棄物 ，再加上適當(dāng)?shù)挠幸嫖⑸锞慕Y(jié)合，病原微生物的存在可能性完全控制在安全范圍。
大規(guī)模養(yǎng)殖年產(chǎn)值達(dá)100億 “我們的黑水虻項(xiàng)目市場(chǎng)前景非常廣闊?！秉S沙介紹，中國是飼料添加劑魚粉的最大進(jìn)口國，2013年，中國的魚粉需求量大約為260萬噸，國內(nèi)的魚粉產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，所以每年需從國外進(jìn)口約130萬噸。如果黑水虻產(chǎn)品完全替代魚粉，則意味著每年黑水虻產(chǎn)品的需求量在130萬噸以上，產(chǎn)值在100億以上。
“根據(jù)青島市市政公用局環(huán)衛(wèi)處2012年的數(shù)據(jù)，青島市內(nèi)四區(qū)每天產(chǎn)生的餐廚廢棄物量是 230噸，每年有8萬多噸的泔水廢棄物?！秉S沙介紹，利用黑水虻處理泔水的潛力是巨大的，昆蟲具有生長(zhǎng)迅速快、繁殖及再生能力強(qiáng)、食物轉(zhuǎn)化率高的特點(diǎn)，若能規(guī)?；B(yǎng)殖，前景廣闊。
黃沙告訴記者，他2012年大學(xué)畢業(yè)后，用了一年的時(shí)間去廣州、西安等地調(diào)查研究黑水虻，吃了很多苦?！爱?dāng)時(shí)從廣東帶來了一小盒黑水虻，現(xiàn)在已經(jīng)有了十幾萬只蟲子，我很是自豪，也算有了成果?！庇浾吡私獾?，黃沙不久前獲得了中國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽青島賽區(qū)的優(yōu)勝獎(jiǎng)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)也很支持他的創(chuàng)業(yè)，提供了實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)支持。文/圖 本報(bào)見習(xí)記者 魏海洋
延伸
雖和蒼蠅是親戚，它卻能驅(qū)蠅 當(dāng)天，記者跟隨黃沙來到位于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)附近的廠房，一走進(jìn)飼養(yǎng)室，就看到旁邊有一個(gè)用白色窗紗簡(jiǎn)單搭建的繁殖棚，兩三立方米大的空間里，有很多類似蒼蠅的黑色昆蟲在飛舞，這就是黑水虻成蟲。
記者走進(jìn)繁殖棚，里面密密麻麻地布滿了成蟲，但這些蟲子不像蒼蠅一樣往人身上湊。“黑水虻雖然和蒼蠅是親戚關(guān)系，但是它們有很大差別?！秉S沙介紹，黑水虻的幼蟲和成蟲都對(duì)人類無害，研究表明預(yù)蛹期的黑水虻腸道內(nèi)是干凈的，不含有任何有害的病菌；成蟲習(xí)性溫和，既不叮人，也不會(huì)攜帶致病的細(xì)菌，而家蠅成蟲至少帶有30多種有害病菌?！俺上x的壽命短，對(duì)人體氣味沒有趨性，棲息環(huán)境是有綠色植物的空地，只取食少量水或植物分泌物，幾乎不進(jìn)食。雌成蟲憑借腐敗氣味尋找合適的場(chǎng)所產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后即死亡?！?br> “這家伙還能驅(qū)趕蒼蠅，另外還可以減少泔水里的有害物質(zhì)甚至氣味。”黃沙說，黑水虻幼蟲的食譜與家蠅有很大的重疊，因此黑水虻的大量繁殖會(huì)抑制家蠅種群，并占據(jù)家蠅繁殖的場(chǎng)所，達(dá)到驅(qū)趕效果。黑水虻幼蟲在取食過程中，能夠分泌一種有機(jī)酸抑制環(huán)境中的微生物生長(zhǎng)。“我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，被黑水虻充分取食的餐廚廢棄物沒有腐敗現(xiàn)象，無不良?xì)馕丁Ａ硗?，病理?shí)驗(yàn)證明，黑水虻消化道能夠消減食物中90%以上的大腸桿菌。”
“讓泔水變寶，全靠我的這些名不見經(jīng)傳的小蟲子?！闭f這話的是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的黃沙，這位“蟲博士”所養(yǎng)的蟲子怎樣把惹人厭的泔水消化掉？又是怎樣產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的？記者17日來到青島農(nóng)業(yè)大學(xué)一探究竟，這種蟲子俗稱黑水虻，一立方米的幼蟲24小時(shí)內(nèi)可吃掉800公斤的餐廚廢棄物，幼蟲是優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，蛻掉的殼、糞便也都是寶，大規(guī)模養(yǎng)殖后年產(chǎn)值能達(dá)100億元。
（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]
