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用炸雞柳的技術做的,炸雞柳給點評一下:
炸的雞柳給點評一下:
: D' z: p7 i( B# C) r! V
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& B- L' E  s( T3 A# K' o' a; D. U1 n1 f
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答:你炸的雞柳油溫低了,看起來不脆,有點軟。   面包糠裹的也不均勻,看起來賣相并不好。& u5 h1 N3 ^5 z4 j
面包糠可以購買 http://www.chu6.com/thread-35827-1-1.html  這種,這種形狀色澤都好一些。
! T3 ~1 |' D& Z* i0 }! j  Z當然你為了節(jié)約成本也可以去買便宜的。: P) p# [- o, X4 s1 ~% l7 j9 j

; @1 ?: V4 H5 W$ o8 u  y/ `; w/ X3 h4 H- h. X/ v! V
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炸雞柳這樣做,外酥里嫩,香酥可口,比外面買的還好吃,照著做,零失??!
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