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說羊湯是中國(guó)名湯一點(diǎn)都不過分

不同的地方有不同烹飪羊湯的方式

自成一格

而冬天的羊湯是最補(bǔ)人的

寒冷的冬日喝上一碗羊肉湯絕對(duì)是最溫暖的慰藉。羊肉雖然滋補(bǔ)，但多吃容易上火，而搭配性寒的冬瓜，恰恰可以中和羊肉的燥熱，使整道菜達(dá)到滋補(bǔ)又健康的狀態(tài)。再加入紅棗，既滋補(bǔ)又能去除羊肉的腥味，使湯品更營(yíng)養(yǎng)鮮美。

本周主題

寒風(fēng)起，羊肉肥，在寒冷的冬日，羊肉是必不可少的美食。羊肉性溫?zé)幔桥碜萄a(bǔ)，抵御寒冷最好的選擇。羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且吃法多樣，不同的部位的肉質(zhì)和口感各有特色，只有采用最適合的烹調(diào)方法才能做出最鮮美的味道。此次為大家推薦7道做法各異的羊肉料理，讓你盡情感受羊肉的鮮美。