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大家好我是金添，我今天給大家?guī)硪坏烙衩谉殴?/p>

今天要用的食材有大蒜葉，紅椒，生姜，香料，玉米，排骨，大小均勻的塊狀，下面開始上火車制作。

首先凈鍋上燒熱放入菜油，加入幾片桂皮八角，直接放入排骨，排骨不需要過水，你只需要用清水清洗干凈即可。把排骨在鍋中爆炒一下，把水氣炒干，吵的時(shí)候加入一勺食用鹽，這樣排骨才有味道

排骨炒至斷生炒香之后加入生姜片干辣椒，繼續(xù)煸炒，辣椒炒香之后關(guān)小火，放入自己熬的糖色，再來少許料酒，用小火把糖色炒上色，炒好之后加入玉米，加入少許醬油，稍微煸炒一下，煸炒至上色直接加入純凈水

水剛好能蓋過排骨即可，用大火燒開，再放入半勺食用鹽在湯中，加入少許的十三香，燒開之后倒入高壓鍋中，用大火壓14分鐘，壓好之后即可關(guān)火，打開鍋蓋把排骨倒入鍋中

開大火收汁，湯汁收濃之后放入紅椒大蒜葉，加入生粉水勾芡，翻炒一下即可出鍋。