1、沙參玉竹薏仁豬腳筋湯
材料：玉竹25克 沙參25克 薏仁10克 豬腳筋250克 排骨250克 生姜3片
功效：健脾補(bǔ)肺，清熱利濕、補(bǔ)腳力健筋骨，對(duì)皮膚粗糙，秋日干燥可常飲用
2、雪梨麻黃瘦肉湯
材料：南北杏各12克 雪梨2個(gè) 麻黃8克 瘦肉200克 蜜棗3個(gè)
功效：有潤(rùn)肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳作用
3、蘋(píng)果雪耳瘦肉湯
材料：雪耳20克 蘋(píng)果2個(gè) 麻黃8克 瘦肉200克 蜜棗3個(gè)
功效：滋陰泣燥，補(bǔ)益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜
4、鮮蓮子滾雞肉湯
材料：鮮蓮子200克 草菇100克 絲瓜80克 雞肉200克 生姜3片
功效：有鎮(zhèn)靜強(qiáng)心和抗衰老，益心補(bǔ)腎，健脾止瀉，固精，對(duì)心悸失眠煩躁有安神作用
5、紅羅卜排骨湯
材料：紅羅卜750克 排骨500克 蜜棗3個(gè) 陳皮半塊 生姜3片
功效：能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力和潤(rùn)澤肌膚且補(bǔ)中益氣
6、猴頭菇白果鯊魚(yú)骨湯
材料：猴頭菇50克 白果、蓮子、淡菜各25克 鯊魚(yú)骨150克 鮮雞肉500克 生姜3片
功效：養(yǎng)胃健胃，滋腎補(bǔ)肺，養(yǎng)血安神，生精增髓，含骨膠原，能滋補(bǔ)身體抗癌清瘤
7、冬蟲(chóng)草燉水鴨或西洋參燉瘦肉
材料：冬蟲(chóng)草7條 水鴨150克(一人量) 或西洋參20克 瘦肉150克(一人量)
功效：化療術(shù)后，長(zhǎng)期白細(xì)胞偏低
8、黑豆鯉魚(yú)湯或黑豆煲塘鲺魚(yú)湯
材料：黑豆60克 鯉魚(yú)600克 瘦肉150克 陳皮半個(gè) 生姜3片
功效：長(zhǎng)筋骨，悅顏容，烏須發(fā)，明目寧心延年益壽補(bǔ)益滋潤(rùn)，可治療頭發(fā)早白
9、百合陳皮鯽魚(yú)湯
材料：百合80克 陳皮5克 鯽魚(yú)2條 瘦肉200克 生姜3片
功效：能清熱開(kāi)胃，健脾補(bǔ)益，利水腫清熱解毒，健胃化氣
10、南北杏煲鱷魚(yú)肉或南杏楷杷葉燉鯽魚(yú)
材料：南北杏務(wù)15克 鱷魚(yú)肉150克 瘦肉200克 或南杏12克 枇杷葉20克白鯽1條
功效：止咳，提高呼吸道免疫力
11、木瓜墨魚(yú)湯
材料：木瓜500克 鮮墨魚(yú)500克 排骨300克 生姜3片
功效：滋肝腎，養(yǎng)血滋陰，有明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血和催乳等功效
12、豆角干煲鯇魚(yú)尾
材料：豆角干100克 鯇魚(yú)尾1條 生姜3片
功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽(yáng)上亢之關(guān)節(jié)痛、眼花，高血壓等疾病
13、糯稻根太子參煲泥鰍魚(yú)湯
材料：糯稻根25克 太子參15克 泥鰍魚(yú)250克
功效：產(chǎn)后陰虛多汗，小兒睡覺(jué)多汗
14、雙仁燉豬心湯
材料：酸棗仁12克 柏子仁20克 圓肉10克 豬心1個(gè)
功效：安神定驚，滋補(bǔ)腎陰助睡眠
15、去苓黃精生蠔湯
材料：去苓20克 黃精20克 紅棗8個(gè) 鮮生蠔300克 雞肉350克 生姜3片
功效：白潔皮膚，補(bǔ)腎壯陽(yáng)、并能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補(bǔ)血養(yǎng)氣為秋日靚湯
16、大地魚(yú)瘦肉滾豆腐湯
材料：大地魚(yú)半條 瘦肉150克 豆腐1塊 江珧柱20克 生姜4片 生蔥2條
功效：醒明可口，為秋日滋潤(rùn)湯水
17、栗子淮山豬蹄湯
材料：鮮栗子26個(gè) 淮山50克 紅棗4個(gè)豬蹄1對(duì) 生姜3片
功效：能加強(qiáng)脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養(yǎng)腸胃，縮小便
18、白菜干豆腐臘鴨頭湯
材料：白菜干75克 豆腐2塊 芡實(shí)25克薏仁25克 蜜棗4個(gè) 陳皮適量 臘鴨頭連頸2個(gè) 鴨肉300克 生姜3片
功效：滋陰降火，潤(rùn)躁養(yǎng)胃，利水消腫，清熱養(yǎng)陰，去火下氣，補(bǔ)腦益氣
19、淮山沙參玉竹鵝肉湯
材料：沙參15克 淮山30克 玉竹15克 鵝肉250克 瘦肉250克 生姜3片
功效：有養(yǎng)胃止渴，補(bǔ)氣生津，解五臟之熱，對(duì)陰虛咳嗽，口干欲飲，防感冒，急慢性支氣管炎，糖尿病有益
20、木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚
材料：木瓜1000克 老鴨1只 生姜3片 或豬肚1個(gè)
功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補(bǔ)血潤(rùn)而不燥
21、陳皮頓老鴨
材料：陳皮10克 光老鴨1只 生姜3片
功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤(rùn)肺止咳，滋陰補(bǔ)血，健脾醒胃
22、金嬰煲瘦肉湯
材料：金嬰子12克 澤瀉12克 瘦肉300克
功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣郁結(jié)(乳腺增生，兩肋疼)
23、浮小麥參淮牛展湯
材料：脬小表麥25克 黨參25克 淮山25克 圓肉25克 牛展600克 生姜3片
功效：補(bǔ)益精血，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)脾安神，滋陰補(bǔ)氣潤(rùn)血和脈
24、豬籠草赤小豆橫利湯
材料;豬籠草20克(鮮品45克)赤小豆50克 豬橫利3條 生姜3片
功效：清熱利濕，化痰止咳，潤(rùn)肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰
25、淮山黨參鵪鶉湯
材料：黨參15克 淮山15克 鵪鶉2只 瘦肉250克 生姜3片
功效：健脾益胃的功效，對(duì)脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食遼補(bǔ)益作用。
26、百合西洋菜豬展生魚(yú)湯
材料：百合50克 西洋菜500克 蜜棗4個(gè) 生魚(yú)400克 豬展300克 生姜3片
功效：清潤(rùn)理肺養(yǎng)陰，調(diào)肺止咳，安心寧神，補(bǔ)中益氣
27、清補(bǔ)涼乳鴿湯
材料：淮山20克 芡實(shí)20克 杞子15克 沙參15克 玉竹15克 紅棗4個(gè) 乳鴿2只 瘦肉150克 生姜3片
功效：這些均為性味平和而滋補(bǔ)清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用
28、太子參無(wú)花果瘦肉湯
材料：太子參20克 無(wú)花果50克 密棗2個(gè)瘦肉400克 生姜3片
功效：能健胃，理腸，益氣潤(rùn)肺，對(duì)干咳無(wú)痰喉嚨痕癢、大聲說(shuō)話便會(huì)咳嗽有作用，可用于脾胃虛弱或消化不良
29、春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞
材料：春砂仁15克 豬肚200克(一人量) 或猴頭菇 竹絲雞
功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度
30、西洋參淮山紅棗清燉乳鴿
材料：西洋參30克 淮山60克 紅棗6個(gè) 乳鴿2克 生姜3片
功效：清補(bǔ)滋陰益氣補(bǔ)肺健脾，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，合適養(yǎng)生之用
31、綠豆百合燉白鴿
材料：綠豆30克 百合15克 花旗參10克 白鴿1只
功效：對(duì)臉長(zhǎng)痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用
32、明目補(bǔ)肝湯
材料：石斛15克 太子參15克 淮山15克 煲瘦肉或煲生魚(yú)
功效：對(duì)?？措娔X，眼睛很干有補(bǔ)肝明目作用
33、石斛杞子豬肝湯
材料：石斛12克 杞子12克 豬肝
功效：對(duì)曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺(jué)有襁補(bǔ)肝陰作用
34、石斛太子參煲瘦肉
材料：太子參25克 石斛25克 瘦肉500克 或麥冬15克 玄參15克 生姜2片
功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉干，喉痛，容易上火
35、石斛淮山杞子豬骨湯
材料：石斛25克 淮山50克 杞子25克 陳皮10克 豬骨500克
功效：潤(rùn)肺生津
36、荷花荔枝干燉老鴨
材料：鮮荷花2朵 荔枝干10個(gè) 光老鴨750克 生姜3片
功效：荔枝干能營(yíng)養(yǎng)肝血，美容潤(rùn)膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之用，民間有血寒補(bǔ)荔枝，血熱補(bǔ)龍眼之說(shuō)，荔枝干作補(bǔ)補(bǔ)益無(wú)損，不至助火生熱，有生津止渴，清熱除燥，養(yǎng)胃消食，調(diào)氣舒郁之用
37、花生北芪紅棗煲牛展
材料：花生100克 北芪15克 紅棗 牛展
功效：小兒發(fā)育不良，瘦弱、嘴唇發(fā)藍(lán)，中醫(yī)說(shuō)有風(fēng)，脾虛血?dú)獠蛔悖梢酝?/p>
38、女性調(diào)經(jīng)方(一人量)
A.材料：當(dāng)歸15克、紅棗5個(gè)，冰糧適量
B.材料：益母草15克、紅棗5個(gè)，冰糧適量
C.材料：桑寄生20克、紅棗5個(gè)，冰糧適量
功效：女性冬日怕冷，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)
39、橄欖響螺瘦肉湯
材料：橄欖10個(gè) 響螺150克 瘦肉250克 或劍花200克 豬肺1個(gè) 蜜棗4個(gè)
功效：對(duì)因天氣干燥感覺(jué)口干，鼻干，有滋潤(rùn)作用
40、鮮茅根霸王花豬肺湯
材料：霸王花50克 鮮茅根80克 南杏20克 北杏15克 豬肺1個(gè) 蜜棗4個(gè)
功效：潤(rùn)肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿消腫可用于濕熱消滯，小便不利
41、杞子滾牛肝湯
材料：牛肝200克 杞子30克 牛肉200克 生姜3片 蔥花適量
功效：具有補(bǔ)肝，養(yǎng)血、明目、健美、益壽的功效。亦能用于免疫力低下，貧血。肝血虛引起的眩暈，面色無(wú)華，視物模糊等癥，能滋補(bǔ)肝腎，益精明目
42、使君子煲瘦肉湯
材料：使君子15克 瘦肉150(一人量)
功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲(chóng)有輔助治療作用
43、治療青春痘，痤瘡方二款
A.材料：昆布10克 赤小豆15克 田七3克 燉蝎子6只 豬瘦肉250克
B.材料：綠豆30克 百克15克 石斛12克 西洋參5克燉白鴿1只
功效：臉色發(fā)黃，經(jīng)常像青春期一樣長(zhǎng)痘痘，可飲此湯調(diào)理
44、靈芝煲豬肚
材料：豬肚1個(gè) 靈芝200克 蜜棗4個(gè)
功效：有慢性胃炎，經(jīng)常會(huì)胃痛，體質(zhì)怕寒涼，可煲此湯
45、蜜棗淮山西施骨湯
材料：淮山50克 蜜棗6個(gè) 西施骨400克 生姜3片
功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤(rùn)肺的蜜棗，健脾補(bǔ)中滋養(yǎng)的淮山配伍為湯，清潤(rùn)而滋補(bǔ)，為秋日之靚湯
46、石斛玉竹沙參煲瘦肉湯
材料：石斛15克 玉竹15克 沙參15克 瘦肉200克
功效：對(duì)舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長(zhǎng)期口腔潰瘍病有輔助治療作用
47、椰子黃豆無(wú)花果田雞湯
材料：黃豆50克 椰子1個(gè) 無(wú)花果6個(gè) 田雞750克 雞肉350克 生姜3片
功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健胃，潤(rùn)腸、利咽、滋陰、補(bǔ)元?dú)庵纹⑻?/p>
48、黨參百合煲豬肺
材料：黨參25克 百合25克 豬肺1個(gè) 生姜3片
功效：慢性支氣管炎，入秋后經(jīng)?？人裕m合飲此湯
49、淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
材料：淮山40克 茨實(shí)40克 蓮子25克 海龍五條 或海參馬五瘦肉150克
功效：對(duì)小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽(yáng)為主，該湯全家都可以喝
50、榴蓮芯煲鯽魚(yú)湯
材料：榴蓮芯6個(gè)(約400克) 鯽魚(yú)2條 生姜3片
功效：對(duì)小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽(yáng)為主，該湯全家都可以喝
51、無(wú)花果花生煲豬肚湯
材料：無(wú)花果60克 花生50克 豬肚1個(gè) 生姜3片
功效：秋日進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)胃為先，豬肚為補(bǔ)脾之要品，無(wú)花果能健腸胃，活血通絡(luò)，濕中下氣功效
52、淮山元肉燉水魚(yú)
材料：淮山25克 元肉25克 水魚(yú)1只 瘦肉100克 生姜3片
功效：滋陰潛陽(yáng)，散結(jié)消堅(jiān)，補(bǔ)勞損，壯陽(yáng)氣，可用于肺結(jié)核低熱，痰中帶血，脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等
53、番茄滾咸豬肉湯
材料：番茄500克 紅蘿卜2個(gè) 咸豬肉300克 生姜3片 蔥1根
功效：能清熱潤(rùn)燥，開(kāi)胃消食，生津止渴，有健脾滋潤(rùn)下火的作用，適用于胃熱或口腔潰爛，牙齦腫痛等
54、川貝北杏燉鱷魚(yú)肉
材料：鱷魚(yú)肉100克 川貝12克 北杏12克 瘦肉100克
功效：治咳嗽，氣不順
55、芡實(shí)江珧柱豬粉腸湯
材料：江珧柱30克 芡實(shí)50克 豬粉腸400克 生姜3片
功效：芡實(shí)健脾止瀉，益腎固精，補(bǔ)中益氣，江珧柱有滋陰補(bǔ)腎，降低血脂，破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，豬粉腸能潤(rùn)腸胃，豐肌體，此湯溫補(bǔ)滋潤(rùn)，養(yǎng)陰平肝，明目潤(rùn)肺，補(bǔ)膝壯腰
56、黨參百合豬肺
材料：黨參30克 百合50春 豬肺1個(gè) 生姜3片
功效：黨參補(bǔ)中益氣，百合溫肺止咳，養(yǎng)胃生津安神潤(rùn)膚的作用，可治療老年慢性支氣管炎
57、竹蔗紅羅卜豬骨湯
材料：竹蔗250克 紅羅卜500克 陳皮1/4個(gè) 豬骨500克 生姜3片
功效：清熱除煩，生津潤(rùn)燥，益氣化痰，和中下氣，利咽喉，利小便，解毒，潤(rùn)腸通便，補(bǔ)益身體
58、蓮藕鯉魚(yú)湯
材料：蓮藕500克 鯉魚(yú)500克 生姜3片
功效：蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，幫對(duì)糖尿病等體虛之人頗為適宜，此湯有滋補(bǔ)氣血，滋陰補(bǔ)腎之功效，是深秋時(shí)養(yǎng)生湯品之一
59、栗子蓮子豬腰湯
材料：蓮子30克 栗子60克 豬腰1對(duì) 豬骨300克 生姜3片
功效：栗子性溫味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋，養(yǎng)胃健脾，蓮子養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾，澀腸，有傳統(tǒng)老藥師認(rèn)為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生后會(huì)皮膚較白，脾氣較好
60、芋干瘦肉湯
材料：芋干100克 淡菜40克 瘦肉500克 生姜3片
功效：有益胃寬腸，調(diào)節(jié)中氣，化痰能便，益髓健脾之功效
61、無(wú)花果茶樹(shù)菇山雞湯
材料：茶樹(shù)菇150克 無(wú)花果5個(gè) 紅棗3個(gè) 山雞1只 生姜3片
功效：有益胃健脾，養(yǎng)陰益氣的功效，無(wú)花果健胃益氣，茶樹(shù)菇助消化，健腸胃
62、黃芪南棗黃鱔湯
材料：黃芪20克 南棗8個(gè) 黃鱔500克 豬展肉300克 生姜3片
功效：黃鱔所含特種物質(zhì)“鱔魚(yú)素”能降低血糖和調(diào)解血糖，對(duì)糖尿病有較好的治療作用，用補(bǔ)氣和旺血的黃芪南棗煲湯能暖脾胃，旺氣血，補(bǔ)虛損
63、丹參四雞燉冰糖
材料：丹參、田雞、冰糖
功效：“大三陽(yáng)”，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪黃草煲水溪黃草沖劑也可
64、核桃淮山芡實(shí)豬展湯
材料：芡實(shí)50克 核桃100克 淮山25克 豬展肉400克 生姜3片
功效：有補(bǔ)腎固精，溫肺止咳，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腦益智，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)燥化痰，補(bǔ)肝烏發(fā)的作用，對(duì)勞累或運(yùn)動(dòng)過(guò)度引起的肌膜炎有治療作用
65、浮小麥黑豆生蠔湯
材料：黑豆50克 浮小麥25克 熟地15克 生蠔肉500克 圓肉10克 豬展肉300克 生姜3片 陳皮1/4個(gè)
功效：蠔肉富含各種微量元素，能增強(qiáng)兒童的智力發(fā)育，故有“益智海鮮”“海牛奶”的美稱，熟地能滋陰養(yǎng)血，圓肉能養(yǎng)心安神，黑豆養(yǎng)顏烏發(fā)，浮小麥益氣除熱，止自汗盜汗
66、鴨梨北杏鵝肉湯
材料：北杏12克 鴨梨2個(gè) 百合45克 鵝肉500克
功效：鵝肉有養(yǎng)胃止渴，補(bǔ)氣生津，解五臟之熱功效，此湯有清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，且有補(bǔ)虛之功，對(duì)久咳不止，燥熱郁肺之慢性支氣管炎，有輔助治療作用
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