孔子說(shuō)人要有“三知”，知命，知禮，知言。如今的養(yǎng)豬業(yè)中要想成為一名優(yōu)秀的專(zhuān)（lao）業(yè)（si）人（yang）士（yuan），那就還要再多一知，就是“知豬”。所謂知者，曉得、明了、學(xué)問(wèn)也，這其中還有“掌管”的含義，比如知府，知縣，知州……知豬人。
“知豬人”就包涵了這些深層次的內(nèi)涵！如今的養(yǎng)豬業(yè)，不僅需要去了解豬的習(xí)性、特點(diǎn)，還要了解市場(chǎng)規(guī)律、生產(chǎn)規(guī)則、體系標(biāo)準(zhǔn)，以及生態(tài)、環(huán)保、生物安全等多個(gè)維度的知識(shí)。我們所要評(píng)選的最美知豬人，就是在這些維度的綜合考量之下，以工匠精神為核心，工業(yè)化養(yǎng)殖理念為紐帶，樹(shù)立起的行業(yè)標(biāo)桿，更是時(shí)下養(yǎng)豬行業(yè)中敬業(yè)愛(ài)崗、踏實(shí)勤勞、樂(lè)觀向上、富有創(chuàng)新精神的從業(yè)者。
為了找到這些行業(yè)的脊梁，于是我們搞起：由山東省畜牧協(xié)會(huì)和山東廣播電視臺(tái)農(nóng)科頻道共同主辦，濰坊集成科技飼料有限公司冠名的“最美知豬人”大賽。我們動(dòng)員了養(yǎng)豬界的行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所、專(zhuān)家以及多家著名企業(yè)等各方資源和力量，經(jīng)過(guò)了層層海選，認(rèn)真選拔，最終從30名優(yōu)秀從業(yè)者中遴選出了10位。他們正在悄悄改變養(yǎng)豬業(yè)的傳統(tǒng)。
那么問(wèn)題來(lái)了。他們究竟是一群啥樣的豬倌呢？誰(shuí)能斬獲最終的“最美知豬人”名號(hào)呢？
選手一：專(zhuān)業(yè)就是養(yǎng)豬的大學(xué)生豬倌
萊蕪市萊蕪豬原種場(chǎng)有限公司 魏慶奎
他是一位畜牧專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的八零后大學(xué)生，從上大學(xué)就開(kāi)始學(xué)養(yǎng)豬，等到參加工作更是直接進(jìn)了一線 豬圈，一干就是十多年。不過(guò)，這位帶著大學(xué)文憑來(lái)養(yǎng)豬的“知豬人”，走的可不是當(dāng)今主流的工業(yè)化養(yǎng)豬路線，從品種到方法，全是回歸到了“老傳統(tǒng)”，他說(shuō)這全是為了豬好。
魏慶奎用牧草喂他的萊蕪黑豬
選手二：不靠顏值靠絕活兒的網(wǎng)紅豬倌
東營(yíng)藍(lán)海生態(tài)養(yǎng)殖有限公司 鄧秀珍
她可以稱(chēng)得上是我們“知豬人”中的網(wǎng)紅。她在快手上錄制的視頻，一周的點(diǎn)擊量就到了132萬(wàn)人次，可以說(shuō)在網(wǎng)上圈粉無(wú)數(shù)。有人總結(jié)，除了顏值這個(gè)硬指標(biāo)，還有另外一個(gè)非常重要的因素，那就是拿手絕活兒。你見(jiàn)過(guò)一分鐘閹割4頭小豬的嗎？快去百度！
鄧秀珍示范她的閹割技術(shù)
選手三：豬場(chǎng)里的霸道女上司
臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司臥龍養(yǎng)豬分公司場(chǎng)長(zhǎng) 張?jiān)谟?/span>
豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)是個(gè)非常重要的角色，它不僅需要豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，還要有強(qiáng)大的協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌以及決策能力。說(shuō)白了，既要養(yǎng)得好豬，還要顧得好飼養(yǎng)員，當(dāng)然還得理得清豬場(chǎng)的財(cái)報(bào)。有些時(shí)候還要有足夠大的力氣。著名的大型養(yǎng)豬場(chǎng)里就出了這位年輕干練的女場(chǎng)長(zhǎng)，霸道的氣息不是一點(diǎn)半點(diǎn)。這么說(shuō)吧，他的員工必須一天得洗四遍澡！不聽(tīng)話的扣錢(qián)！
干活講究的張?jiān)谟?/span>
選手四：上市豬場(chǎng)里鮮肉場(chǎng)長(zhǎng)
寧陽(yáng)溫氏畜牧有限公司 伍智杰
他是一位到山東來(lái)養(yǎng)豬的南方人。他可不是一個(gè)人來(lái)的，因?yàn)樗麑?zhuān)門(mén)組建了一個(gè)團(tuán)隊(duì)。多大的團(tuán)隊(duì)呢？一個(gè)來(lái)自上市公司的養(yǎng)豬團(tuán)隊(duì)。他用南方人的精明和細(xì)致，把豬從二百斤養(yǎng)到了四百斤，稱(chēng)得上市場(chǎng)上體型最大的豬。當(dāng)然，還有一個(gè)凝聚力超強(qiáng)的飼養(yǎng)員團(tuán)隊(duì)。在這個(gè)團(tuán)隊(duì)里，幾乎每個(gè)人都把這里當(dāng)成了家。
伍智杰的飼養(yǎng)員都這么說(shuō)
雖然年輕，伍智杰的養(yǎng)豬技術(shù)卻很老道
選手五：豬場(chǎng)稱(chēng)農(nóng)場(chǎng)的“家庭”場(chǎng)長(zhǎng)
有人把自己的豬場(chǎng)稱(chēng)為養(yǎng)殖基地，也有人稱(chēng)為牧業(yè)公司，有人干脆就叫養(yǎng)殖場(chǎng)，下面要出場(chǎng)的這位選手呢，他把自己豬場(chǎng)稱(chēng)為家庭農(nóng)場(chǎng)，他可不是把豬當(dāng)成了家庭成員，因?yàn)樵谒睦镉泻么笠槐P(pán)棋。
鄧錫波的養(yǎng)豬分享
選手六：蒜鄉(xiāng)眾籌養(yǎng)豬人
金鄉(xiāng)裕華養(yǎng)殖有限公司 孔建華
大蒜可以稱(chēng)得上是農(nóng)產(chǎn)品里的明星，價(jià)格高的時(shí)候蒜你狠，價(jià)格低的時(shí)候一落千丈。不過(guò)總體來(lái)說(shuō)種大蒜相比種其他農(nóng)作物要掙錢(qián)。在大蒜之鄉(xiāng)這個(gè)金窩窩里搞養(yǎng)殖，人工成本和土地成本都低不了。熱衷搞眾籌的老孔開(kāi)發(fā)了一個(gè)新思路，他命名為“1262養(yǎng)豬模式”，這可是向心力很強(qiáng)的眾籌養(yǎng)豬模式。讓養(yǎng)豬戶的1頭母豬，每年提供20頭肥豬，只消耗6噸飼料，一年可節(jié)省2000元。
選手七：騎豬逛新泰
山東鑫基牧業(yè)有限公司 褚瑞先
騎豬逛新泰是他的外號(hào)！養(yǎng)豬不騎豬，他還真是破例了。這個(gè)外號(hào)傳遞了兩條有效信息，其一，他是山東新泰人；其二他非常樂(lè)觀。這位知豬人，把枯燥的養(yǎng)豬技術(shù)轉(zhuǎn)化成了快樂(lè)的動(dòng)力，這么說(shuō)吧，種公豬都被他冠上了暖男的稱(chēng)呼。更關(guān)鍵的是，人家快樂(lè)人家還有專(zhuān)利。尤其是塑造母豬的“形體”，那可是相當(dāng)給力。
產(chǎn)房里的褚瑞先
選手八：畜林盟主黑科技
臨沂種生良種豬擴(kuò)繁有限公司 李大生
有人說(shuō)，在養(yǎng)豬這樣行業(yè)里，養(yǎng)豬規(guī)模越大，說(shuō)明技術(shù)水平越高。雖然這個(gè)說(shuō)法有待商榷，不過(guò)要介紹一個(gè)豬場(chǎng)往往先提它的規(guī)模。這位李大生有點(diǎn)特別，介紹他先不用提豬場(chǎng)的規(guī)模，直接說(shuō)說(shuō)他的養(yǎng)豬聯(lián)盟吧，五百多位成員呢 ，臨沂地區(qū)的畜林盟主??！關(guān)鍵是養(yǎng)豬他有黑科技，蛋白桑、籽粒莧、生物除臭……全是咱不常見(jiàn)他卻常用的東西。這不，養(yǎng)豬的效果得到了五百位養(yǎng)豬人的認(rèn)可！
李大生和他的養(yǎng)豬專(zhuān)用青綠飼料
選手九：養(yǎng)豬界里的種植專(zhuān)家
青島新盛牧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 劉勇
劉總有近三千頭基礎(chǔ)母豬，不過(guò)這不是他的專(zhuān)長(zhǎng)。因?yàn)樗钌瞄L(zhǎng)的是跑題。除了養(yǎng)豬，他還種了大棚蔬菜和大棚果樹(shù)，挖了魚(yú)塘養(yǎng)了魚(yú)。為了搞這些副業(yè)，他花了好多“閑錢(qián)”搞了個(gè)處理站，專(zhuān)門(mén)反轉(zhuǎn)糞水，澆水啊，養(yǎng)魚(yú)啊。結(jié)果，他把自己成功打造成了養(yǎng)豬業(yè)里的種植專(zhuān)家和種植業(yè)里的養(yǎng)豬專(zhuān)家。
選手十：“好漢”養(yǎng)豬人
山東省梁山縣金城畜牧發(fā)展有限公司 趙性彥
他來(lái)自梁山，就是說(shuō)走就走的“梁山好漢”的那個(gè)梁山?！爸伊x”是梁山人的精神財(cái)富，也激勵(lì)著這位知豬人。所以他一方面發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)，一方面廣交各方朋友，拉起了畜牧合作社的大旗。2013年他還登上了《鄉(xiāng)村季風(fēng)》節(jié)目，被稱(chēng)為金領(lǐng)農(nóng)民。因?yàn)樗粌H養(yǎng)豬，還搞起生鮮連鎖，在城里打造出了“梁山黑豬”這個(gè)特色品牌。
趙性彥和梁山黑豬
這十位各有絕活兒的“武藝”人著實(shí)難為住了我們的評(píng)選專(zhuān)家。作為行業(yè)中的重量級(jí)人物，他們拿出專(zhuān)業(yè)的研究方式，精準(zhǔn)的打分標(biāo)準(zhǔn)，激情的辯論碰撞，在2018山河論壇的分會(huì)場(chǎng)上演了精彩的角逐。
那么，最終誰(shuí)是最美知豬人呢？誰(shuí)能摘得最終的冠軍呢？各位評(píng)委在綜合了技術(shù)、管理、統(tǒng)籌、理念等一系列綜合指標(biāo)之后，一致認(rèn)為她和他是本屆2018最美知豬人總決賽的并列冠軍。
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2018最美知豬人 鄧秀珍
2018最美知豬人 李大生
頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)
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