說(shuō)起農(nóng)村的酒席，那是讓我口水直流啊，農(nóng)村人誠(chéng)懇實(shí)在，所以酒席那可是真材實(shí)料，不會(huì)有任何花俏的。不知道你們有沒(méi)有吃過(guò)呢？
第一道硬菜：紅燒水庫(kù)魚(yú)
紅燒魚(yú)講究的是材料要足夠新鮮，農(nóng)村宴席的魚(yú)都是農(nóng)家養(yǎng)的，在酒席開(kāi)始前不久才剛剛從附近水庫(kù)里撈上來(lái)了，而且都是有機(jī)養(yǎng)殖，不是吃飼料長(zhǎng)大的，肉質(zhì)鮮美緊實(shí)，加上農(nóng)村大廚多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)單的料理一下，紅燒魚(yú)就已經(jīng)很好吃了。
第二道硬菜：紅燒扣肉
豬肉是一大早殺的豬肉，選用農(nóng)村家養(yǎng)的豬的五花肉，肥瘦均勻，加上農(nóng)家種的芋頭，個(gè)頭足夠大，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，芋頭切成片，然后下油鍋炸成酥脆，夾在上好的五花肉里面，做成最受歡迎的“紅燒扣肉”，油而不膩，那個(gè)味道，真的讓人無(wú)法拒絕，連一向注意身材的小姑娘們都忍不住嘴，多吃幾塊。
第三道硬菜：燉豬蹄
豬蹄也是新鮮材料，加上去年新收的黃豆，雖然這是農(nóng)村一道很常見(jiàn)的菜，但是農(nóng)村大廚精湛的廚藝，卻把豬蹄和黃豆的味道融合在一起，吃起來(lái)非常的有口感。
好了，其實(shí)還有很多道菜，就不一一介紹了，不知道小伙伴們有沒(méi)有一些更好的農(nóng)村宴席的菜式，想和大家分享一下呢？
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