用烤箱做出來”炸”豬排飯，外焦里嫩，少油少熱量，比普通炸豬排更是少了30%的卡路里哦！”
用料主料
豬通脊肉200克
面包屑適量
面粉適量
雞蛋1個
鹽適量
胡椒粉適量
料酒適量
輔料洋蔥少許日式醬油8ml味淋15ml雞蛋液適量
減30%卡路里的”炸”豬排飯的做法1.配料：豬通脊肉200克 面包屑適量 面粉適量 雞蛋一個 鹽適量 胡椒粉適量 料酒適量
醬汁：洋蔥少許 日式醬油8ml 味淋15ml 雞蛋液適量
準(zhǔn)備豬排的材料，通脊肉切成1cm厚肉排
2.將鹽，胡椒粉和料酒放入肉排，抓勻
3.密封后腌制兩個小時
4.腌制好后，將豬肉先沾上一層面粉
5.再沾上一層雞蛋液
6.最后裹上一層面包屑
7.裹好所有豬排平鋪在烤盤上
8.在豬排上用噴壺噴上薄薄的一層油，將豬排翻面，再噴一層薄薄的油。
tips：使用非油炸的方法烹飪豬排，會最大程度上減少油脂，從而達(dá)到減少卡路里的作用。
9.放入烤箱180度，烘烤8分鐘左右，取出即可。
tips：如果豬排較大或者較厚，要注意適當(dāng)延長時間，如必要可在烘烤一半時候拿出來將豬排翻面：
10.下面開始制作醬汁：
準(zhǔn)備好醬汁的所有材料
11.鍋中放入少許油，將洋蔥絲放入炒香
12.在鍋中加入適量水
13.加入日式醬油
14.加入味淋，將醬汁煮開
15.將豬排放入，熬煮片刻即可
16.將雞蛋打成蛋液，倒在豬排上面，片刻即可出鍋
17.將豬排倒在米飯上就完成啦
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