一方水土產(chǎn)一地食材。我們從內(nèi)蒙古的大草原出發(fā)，沿祖國(guó)的東海岸線南下，最后，在兩湖地區(qū)匯聚，帶你一圖覽遍祖國(guó)優(yōu)質(zhì)食材，邀您三月江城看展。
舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第一站
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內(nèi)蒙古（風(fēng)吹草低見牛羊）
代表食材：牛肉、羊肉
“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”，內(nèi)蒙古天然草場(chǎng)遼闊而寬廣，是中國(guó)重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，在這塊福地上，有這樣一批代表企業(yè)為餐飲業(yè)源源不斷的提供高品質(zhì)的牛羊肉食材。
展會(huì)同期攜手中國(guó)牛人俱樂(lè)部，設(shè)立中國(guó)牛人俱樂(lè)部品牌展團(tuán)，A2/A3連接館黃金展區(qū)，以2000平米的展出面積，100家牛人企業(yè)的展出規(guī)模，耕耘中國(guó)最牛市場(chǎng)。
一路往東，我們來(lái)到祖國(guó)海產(chǎn)品資源最集中的地區(qū)。
舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第二站
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榮成（中國(guó)海洋食品名城）
代表食材：海參、海帶
榮成位于齊魯大地的最東，伸向海洋的最深處，臨近黃海、渤海、東海三大漁場(chǎng)，海洋資源得天獨(dú)厚，2009年正式被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)海洋食品名城”。
榮成有二寶：海參和海帶
榮成每年的海帶產(chǎn)量約占全國(guó)產(chǎn)量的50%,常年居全國(guó)首位，不僅如此，榮成海帶還獲得地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)（即原產(chǎn)地保護(hù)），是名副其實(shí)的”中國(guó)海帶之鄉(xiāng)“；
素有“百補(bǔ)之首”的刺參也深深依賴著榮成這塊寶地。榮成沿海島礁密布，藻類資源豐富，非常適宜刺參生長(zhǎng)繁衍，因而榮成刺參個(gè)體肥壯，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚細(xì)膩，堪稱“參中之王”，也由此成為了我國(guó)刺參的主要產(chǎn)區(qū)之一。
連續(xù)兩年組團(tuán)參展的榮成展團(tuán)，將為您帶來(lái)：
“海上天湖，佛國(guó)仙都，百里畫廊”，再沿海岸向南，我們來(lái)到福建寧德—中國(guó)大黃魚之鄉(xiāng)。
舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第三站
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寧德（中國(guó)大黃魚之鄉(xiāng)）
代表食材：大黃魚
寧德東臨東海，與臺(tái)灣隔海相望。在這里盛產(chǎn)著大黃魚等海味珍品。體黃唇紅、肉質(zhì)鮮美的大黃魚素有“國(guó)魚”之稱。寧德大黃魚已經(jīng)成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
翻山越海，接下來(lái)我們來(lái)到寶島臺(tái)灣。
舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第四站
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臺(tái)灣（中國(guó)小吃文化之都）
代表食材：調(diào)理類、小吃
臺(tái)灣菜有海鮮豐富、醬菜入菜、節(jié)令食補(bǔ)等特色，傾向自然原味，調(diào)味不求繁復(fù)，風(fēng)格鮮香、清淡，素“湯湯水水”之稱。
臺(tái)灣的飲食文化中最著名的是“小吃文化”，各式小吃是臺(tái)灣庶民生活文化的代表。
以禎祥食品為首的臺(tái)灣展團(tuán)將在中國(guó)食材電商節(jié)與大家見面。禎祥食品企業(yè)集團(tuán)可能是最能代表臺(tái)灣特色食材的一家公司，早在1959年就已經(jīng)成立，一直致力于精致臺(tái)灣美食的開發(fā)。
“中國(guó)對(duì)蝦看廣東，廣東對(duì)蝦看湛江”。
舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第五站
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湛江（中國(guó)蝦都）
代表食材：湛江蝦
中國(guó)市場(chǎng)每3條蝦就有1條湛江蝦，美國(guó)人的餐桌上每5條蝦，就有1條來(lái)自湛江。湛江是全國(guó)最大的對(duì)蝦種苗繁育、養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)和加工出口基地，年銷售量占全國(guó)三分之二。
深入腹地，來(lái)到兩湖之一的湖南。
舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第六站
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湖南（酒店特色菜之都）
代表食材：酒店特色菜
湖南作為農(nóng)業(yè)大省，自古以來(lái)就享有“九州糧倉(cāng)”、“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
伴隨著湘菜在中國(guó)的推廣及流行，酒店特色菜也逐漸成為餐飲業(yè)的新寵兒。
最后，回到中國(guó)食材電商節(jié)的主場(chǎng)，中國(guó)淡水漁業(yè)第一大省，湖北。
舌尖上的中國(guó)食材節(jié)終點(diǎn)站
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湖北（中國(guó)魚米之鄉(xiāng)）
【荊州—中國(guó)淡水漁都】
代表食材：大白刁、黃鱔、鮰魚
“聞?dòng)薪旮?，云沙靜眇然。白魚如切玉，朱橘不論錢?！?/p>
荊州是全國(guó)淡水漁業(yè)第一大市，素有淡水魚都的美稱，有著豐富的天然湖泊和水系資源。
【潛江—中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)】
代表食材：小龍蝦
“蝦稻共作，一稻一蝦”是潛江首創(chuàng)的特色養(yǎng)殖模式，生態(tài)養(yǎng)殖讓潛江小龍蝦一夜“紅”遍中國(guó)。并成就了“世界龍蝦看潛江”、“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
潛江市華山水產(chǎn)食品有限公司作為國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，以小龍蝦作為主打產(chǎn)品，延伸至系列淡水產(chǎn)品的培育、養(yǎng)殖、加工。
【洪湖藕—江漢明珠】
代表食材：藕
蓮藕，微甜而脆，可生食也可煮食。藕帶，古時(shí)稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。藕帶與蓮藕是同源，自古就是湖北人民的心頭好。
“蓮藕大骨湯” ——“藕”遇《舌尖上的中國(guó)》，成就一段佳話。
【隨州—中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)】
代表食材：香菇
世界香菇看中國(guó)，中國(guó)香菇看隨州。隨州是湖北省食用菌種植生產(chǎn)基地。隨州香菇在香港、東南亞、日本、韓國(guó)、美國(guó)占有較大的市場(chǎng)份額。
明星企業(yè)湖北裕國(guó)菇業(yè)有限公司位于隨州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，作為隨州香菇的佼佼者，不僅在出口方面占據(jù)龍頭，同時(shí)服務(wù)于無(wú)限極、周黑鴨等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)。
2016第四屆中國(guó)食材電商節(jié)聚集國(guó)內(nèi)外800家展商，薈萃萬(wàn)款特色食材。
｜附｜展商類型
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2016第四屆中國(guó)食材電商節(jié)
暨第二屆中國(guó)餐飲業(yè)食材采購(gòu)大會(huì)
2016年3月28-30日
武漢國(guó)際博覽中心
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