果樹刻芽技術(shù)
刻芽又叫“目傷”，是為使果樹芽按要求萌發(fā)。而在芽的上方或下方0.5厘米處用刀刻一道。深達(dá)木質(zhì)部。果樹刻芽技術(shù)，能夠起到提高果品產(chǎn)量和品質(zhì)的作用。果樹刻芽必須在春季及時進行，并且要正確運用刻芽技術(shù)，才能收到提高果品產(chǎn)量和品質(zhì)的效果。
一、刻芽時間
適時、及時刻芽是關(guān)鍵。定向定位刻芽，刻芽的時間要早一些．以“驚蟄”至“春分”期間刻芽為好；通過刻芽促發(fā)中枝、短枝的刻芽，可在“清明”前后刻芽。過早刻芽，被刻芽易受凍；刻芽過晚，所刻芽萌發(fā)后，抽出的枝條停止生長早，枝條上葉片少，葉面積小，難成花。選擇刻芽日期要注意天氣狀況，避開寒流天氣。
在早春3月上旬，苗木定植后刻芽，能促使芽早萌發(fā)，多成枝，而且枝條的長勢強壯。生長快；在樹萌芽前，對一年生的長枝，將枝條中、下部兩側(cè)的芽進行刻芽，可以促發(fā)中枝、短枝。
二、刻芽位置
為促進果樹芽萌發(fā)，春季在芽萌動前，在芽的上方刻傷；芽萌動后，在芽的下方刻傷。具體如下：萌芽前。在芽的上方刻傷．向上輸送的養(yǎng)分和水分被阻擋在傷口下方的芽上，促使其萌發(fā)生長。潛伏芽也可能被刺激萌發(fā)。對于平斜枝．在芽的上方刻傷，更易使幼樹增加枝量，促進成花。萌芽前，在芽的下方刻傷，則能抑制芽的生長，使其轉(zhuǎn)弱。生長季節(jié)，在芽的下方刻傷，下行的營養(yǎng)物質(zhì)被阻擋在傷口上方的芽上，促使其生長；在芽的上方刻傷，則能抑制芽的生長。
三、刻芽目數(shù)
慎重確定要刻的芽數(shù)目，根據(jù)品種特性、樹勢強弱、枝條的長勢、枝條著生位置、以及刻芽的目的決定刻芽數(shù)目?？萄繑?shù)目，一般來說，普通品種多于短枝型品種；萌芽率低的品種多于萌芽率高的品種。樹勢強的樹可多刻芽，樹勢中庸的樹要少刻芽。粗壯長枝上的芽可以多刻，細(xì)弱長枝上的芽則不要刻。骨干枝上少刻芽，輔養(yǎng)枝上刻芽可多些．但也不宜芽芽都刻，以免造成樹形紊亂。
四、刻芽方法
直線刻：在芽前0.5厘米處呈直線形刻一刀，深達(dá)木質(zhì)部。半月形刻：在芽前0.5厘米處呈半月形刻一刀，深達(dá)木質(zhì)部。這種刻法與直線形刻法相比，促進芽萌發(fā)效果更好。
刻芽工具：生產(chǎn)中常使用的工具有刀、剪枝剪的刃或小鋼鋸條
刻芽效果：刻背上芽易抽枝，刻兩側(cè)芽易出葉叢枝成花。刻傷是切斷局部皮層的篩管或木質(zhì)部的導(dǎo)管，以阻礙養(yǎng)分的通過或增加局部營養(yǎng)物質(zhì)的積累。另外，刻芽操作，要準(zhǔn)確掌握刀口與被刻芽的距離，刻時用力輕重和刻的深淺，關(guān)系著刻芽的效果，也是刻芽成敗的關(guān)鍵。
