林中養(yǎng)豬、養(yǎng)雞,水中養(yǎng)魚,水面養(yǎng)鴨,形成林、雞、鴨、豬、魚生態(tài)立體養(yǎng)殖模式。在經(jīng)濟(jì)林地養(yǎng)殖雞、鴨、豬、魚,所得到的產(chǎn)品具有風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)好、味道鮮美的優(yōu)點(diǎn),頗受消費(fèi)者歡迎,所以價(jià)格好,效益高。它是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法和現(xiàn)代養(yǎng)殖方法的結(jié)合,是生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范。
它的食物鏈循環(huán)途徑是:用樹葉、雞糞喂豬,飼料喂雞、鴨,鴨糞喂魚,充分實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)和能量的循環(huán)利用,達(dá)到生態(tài)平衡。
林、雞、鴨、豬、魚的共養(yǎng),不僅可以減少畜禽排泄物的排放和污染,而且還可以明顯改善土壤結(jié)構(gòu),緩解土地板結(jié),提高土壤的肥力。林中養(yǎng)畜禽,改善了林內(nèi)的小氣候條件和林地狀況,利于經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。反之,畜禽糞便也可以作為林地的有機(jī)肥,促進(jìn)樹木的生長(zhǎng),以維護(hù)林內(nèi)生態(tài)環(huán)境的平衡。
林、雞、鴨、豬、魚共養(yǎng)的生態(tài)立體養(yǎng)殖模式可以促進(jìn)農(nóng)村的種植、養(yǎng)殖的集約化發(fā)展,拓寬農(nóng)民致富的渠道,優(yōu)化農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu);同時(shí),也有助于改善林地的生態(tài)環(huán)境,從而為人們提供更加良好的生活環(huán)境。
林、雞、鴨、豬、魚共養(yǎng)準(zhǔn)備。
一、場(chǎng)地選擇
林、雞、鴨、豬、魚的生態(tài)養(yǎng)殖屬于高效立體養(yǎng)殖模式,這種養(yǎng)殖模式需要在有山、有水,草林繁茂,空氣新鮮,陽(yáng)光充足,且遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)及工業(yè)區(qū),土壤無(wú)農(nóng)藥、化肥和重金屬等有害物污染的環(huán)境下實(shí)施。對(duì)林地的選擇,或?yàn)殚e置的自種經(jīng)濟(jì)樹木,或選擇自然林地,但兩者都要有充足的水源。
棚舍的選址既要保證禽類在夏季可以降溫避暑,又要保證有一定的陽(yáng)光照射,以利于禽類在秋季陰冷季節(jié)保溫以及在冬季安全過(guò)冬。所以棚舍一般選擇在樹冠遮陰不是太多,而且陽(yáng)光照射地面面積在50%左右的地方建造。
選擇林地時(shí)要注意,一般蘋果、桃等的鮮果林地不宜養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)豬。因?yàn)槿绻u、鴨、豬誤食了腐爛的落果,很容易造成中毒。苗圃林地同樣也不適宜養(yǎng)殖,因?yàn)槊缙缘臉涿巛^小,很容易被雞、鴨、豬吃掉或踐踏。
二、基礎(chǔ)設(shè)施
1.搭建豬舍雞棚、鴨棚
可利用閑置的舊房改建,或搭簡(jiǎn)易棚舍。一般坐北朝南,舍內(nèi)南邊上方開(kāi)天窗,方便陽(yáng)光照入舍內(nèi);地面最好為硬質(zhì)結(jié)構(gòu),便于消毒;場(chǎng)外設(shè)避風(fēng)雨棚架。
豬舍、雞棚、鴨棚需靠近魚池,以便于對(duì)豬、雞、鴨的日常管理。還需設(shè)有木欄柵或鐵絲網(wǎng),既可以有效防止雞外出,還能防止狐貍、黃鼠狼等敵害的入侵。圍欄一般要用高1.5m左右的塑料網(wǎng)或者尼龍網(wǎng),間隔2m左右打一木樁,并向地下深埋25cm,把網(wǎng)拴在木樁上即可。一定要把水源或自來(lái)水等引到林地中。豬舍、雞棚、鴨棚主要是供畜禽夜間休息及避風(fēng)雨用,可以相對(duì)簡(jiǎn)單。
雞舍可以采用塑料大棚,棚寬6m左右。搭建棚頂時(shí),一般先鋪一層無(wú)滴塑料膜,然后在其上鋪一層5—10cm厚的茅草,最后再用塑料膜覆蓋并固定,以利于保溫隔熱。棚舍長(zhǎng)度可根據(jù)養(yǎng)殖者自身養(yǎng)殖雞、鴨的數(shù)量而定。棚舍內(nèi)可以墊沙或短稻草。每個(gè)雞棚的密度一般為每平方米8—10只雞。在棚內(nèi)可以用木條、竹子等搭建斜面的棲架,橫棍的多少可根據(jù)舍內(nèi)容納雞的數(shù)量多少來(lái)定,以利于雞夜間在棲架上休息。棲架一般順著雞進(jìn)出林地的方向搭建,間距為10cm左右。冬季為了保溫,可以用草簾、塑料薄膜等將棚舍四周圍起來(lái)。為了方便調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度和通風(fēng)換氣,可以把大棚的縱軸面的兩側(cè)設(shè)計(jì)成可以卷起和放下的活動(dòng)墻面。
鴨棚則可以建在池塘的北埂上,塘坡可以作為活動(dòng)場(chǎng),塘角圍游泳池。雞、鴨棚舍建筑面積按8—10只/m2計(jì)算。每棟棚舍距離30—50m。種雞、種鴨棚舍與適動(dòng)場(chǎng)面積比例以1:2為宜,最多不能超過(guò)1:3。棚舍內(nèi)外放置一定數(shù)量料槽、飲水器。棚舍建成后,應(yīng)認(rèn)真做好清潔消毒工作。
需要強(qiáng)調(diào)的是,棚舍內(nèi)應(yīng)設(shè)有糞尿溝,糞尿排除方向要一致,均朝魚池方向修造。
2.修建池塘
池塘大小應(yīng)因地制宜,水質(zhì)較肥,進(jìn)排水方便,保水性能好,旱澇保收,光照時(shí)間長(zhǎng)。池塘內(nèi)還要具有豐富的餌料生物。
林、雞、鴨、豬、魚共養(yǎng)技術(shù)。
一、飼料配制
1.雞飼料
雞的飼料以廉價(jià)的農(nóng)副產(chǎn)品資源為主,不加任何添加劑。因雞在林中養(yǎng)殖,可圈、放結(jié)合,讓雞在野外覓食昆蟲及青綠多汁草料,飼養(yǎng)成本可減少30%左右。
當(dāng)然,除了野外覓食以外,還要進(jìn)行人工投喂飼料,以使雞營(yíng)養(yǎng)均衡,同時(shí)也利于雞的長(zhǎng)成和產(chǎn)蛋。具體可以參照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)雞飼料配方。
2.鴨飼料
鴨子也可以在林中放養(yǎng)覓食,林中的野草和一些昆蟲、害蟲都是鴨子的天然食料。此外,還需要一些人工配合飼料來(lái)促進(jìn)其生長(zhǎng)。
但是,在林、雞、鴨、豬、魚共養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng):
(1)鴨子除了可以在林中覓食,還可以在魚池覓食水中生物。為了綜合營(yíng)養(yǎng),養(yǎng)殖者在平時(shí)投喂配合飼料的時(shí)候,可以在飼料中適當(dāng)增加維生素B的含量,以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡,促進(jìn)鴨子的生長(zhǎng)。
(2)此種共養(yǎng)模式多選擇在林地中,鴨子有時(shí)得不到充足的陽(yáng)光照曬,很可能造成鴨子體內(nèi)缺乏維生素D。如果日糧中沒(méi)有充足的維生素D含量,容易造成維生素D缺乏癥。所以,應(yīng)該在鴨飼料中適當(dāng)添加魚肝油或維生素D、維生素A、維生素E等。
(3)如果養(yǎng)殖的是蛋鴨,在配制蛋鴨飼料時(shí),要保證鈣的含量。既要有吸收快的鈣源,又要有吸收緩慢的鈣源,通?？捎檬酆拓悮し?。如果蛋鴨缺鈣,很容易產(chǎn)出畸形蛋,甚至造成產(chǎn)蛋量下降,進(jìn)而影響經(jīng)濟(jì)收入,造成嚴(yán)重的損失。
(4)配制飼料時(shí),要控制飼料的配制量,一次不要配制過(guò)多,以7-10天內(nèi)吃完為宜。否則很可能造成飼料不新鮮,發(fā)生霉變,且不易儲(chǔ)存。此外,注意保持飼料的相對(duì)穩(wěn)定性,不要突然改變飼料配方,應(yīng)該有一個(gè)過(guò)渡期,以7天左右為宜。合理搭配飼料營(yíng)養(yǎng),配制好的飼料儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方,并防止飼料的板結(jié)、霉變和蟲害。一旦發(fā)現(xiàn)飼料變質(zhì),就不要再進(jìn)行投喂。
3.豬飼料
樹葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維,并有鈣、磷和微量元素以及各種維生素。其中,有的樹葉曬干后蛋白質(zhì)含量很豐富,如紫穗槐葉含粗蛋白質(zhì)高達(dá)37.4%,洋槐樹葉含23.2%,構(gòu)樹葉蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%-30%。此外,構(gòu)樹葉也含有豐富的氨基酸、維生素、碳水化合物及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,這些都是豬生長(zhǎng)發(fā)育所必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。
因此,樹葉是一種很好的青綠飼料。然而,并不是所有樹葉都可以做豬飼料。我國(guó)樹木品種很多,山區(qū)和半山區(qū)的許多樹葉,都是很好的喂豬飼料,如榆樹葉、刺槐葉槐花、柞樹葉、棗樹葉、紫荊葉、榕樹葉、柿樹葉、白楊樹葉、柳樹葉、紫穗槐葉、桑樹葉、梧桐樹葉等。而且刺槐花、楊樹花、柳樹花、榆錢也是喂豬的優(yōu)質(zhì)飼料。但是,一些樹葉中含有毒素,如枇杷樹、苦諫樹、石榴樹、油桐樹、桃樹等,如果誤做飼料,可能會(huì)使家畜中毒。樹葉一般含有苦味,豬不喜歡吃。喂量過(guò)多,可能會(huì)引起豬的便秘。所以樹葉要經(jīng)過(guò)加工調(diào)制才可以作為飼料,既提高了其適口性,又提高了樹葉的利用率。
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