脂肪族： 纈氨酸 Val |
異亮氨酸 Ile |
亮氨酸 Leu |
蛋氨酸 Met |
丙氨酸 Ala |
脯氨酸 Pro |
甘氨酸 Gly
芳香族： 苯丙氨酸 Phe |
酪氨酸 Tyr |
色氨酸 Trp |
組氨酸 His |
吡咯賴氨酸 Pyl
極性不帶電： 天冬酰胺 Asn |
谷氨酰胺 Gln |
絲氨酸 Ser |
蘇氨酸 Thr
帶正電： 賴氨酸 Lys |
精氨酸 Arg |
組氨酸 His
帶負電： 天冬氨酸 Asp |
谷氨酸 Glu |
半胱氨酸 Cys |
酪氨酸 Tyr |
硒半胱氨酸 Sec
脯氨酸
臨床醫(yī)用
脯氨酸 為氨基酸類藥。復方氨基酸大輸液原料之一。用于營養(yǎng)不良、蛋白質缺乏癥、嚴重胃腸道疾病，燙傷及外科手術后的蛋白質補充。無明顯毒
副作用。
[1]脯氨酸治療嚴重胃腸道疾病/蜂花粉中含脯氨酸、黃酮素、吲哚乙酸是前列腺病因的克星，治療脫發(fā)，漸生發(fā)；甘氨酸有獨特的甜味，能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強甜味。人體若攝入甘氨酸的量過多，不僅不能被人體吸收利用，而且會打破人體對
氨基酸的吸收平衡而影響其它氨基酸的吸收，導致營養(yǎng)失衡而影響健康。以甘氨酸為主要原料生產的含乳飲料，對青少年及兒童的正常生長發(fā)育很容易帶來不利影響。
甘氨酸的生理作用
在
中樞神經系統(tǒng)，尤其是在脊椎里，甘氨酸是一個抑制性神經遞質。假如甘氨酸接受器被激活，氯離子通過離子接受器進入神經細胞導致抑制性突觸后電位。
馬錢子堿是這些離子接受器的拮抗物。在鼠體內其LD50指標為0.96毫克/千克體重，死因是超興奮性。在中樞神經系統(tǒng)中甘氨酸與
谷氨酸同是激動劑。
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