玉米面最好吃的做法，開水一燙，手不沾面，松松軟軟，比發(fā)糕還香
大家好，今天用玉米面分享一款特別好吃的面食，蓬松喧軟口感細(xì)膩。首先準(zhǔn)備200克玉米面，準(zhǔn)備250克左右的開水燙面，燙過的玉米面口感會比較細(xì)膩，攪成顆粒狀加一勺白糖，之后加入冷水150毫升調(diào)成玉米糊，加入4克酵母攪勻。
然后換個(gè)大一點(diǎn)的盆，加入200克低筋面粉攪勻，蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發(fā)酵20分鐘，準(zhǔn)備一些平時(shí)吃飯的碗，里面刷一層薄油，把發(fā)酵好的玉米糊倒進(jìn)去，八分滿，水開后放進(jìn)去蒸20分鐘，冷卻后再脫模。
玉米面試一試這種做法，非常的好吃又簡單，里面的組織面非常的蓬松喧軟，像發(fā)糕一樣，松松軟軟，比發(fā)糕還香，喜歡的朋友趕緊做給家人嘗嘗吧。
