本期導讀：蠔油菌菇家常做法，香滑入味，簡單美味，上桌一大盤不夠吃！
寒冷的冬季不僅要添加保暖的衣物，還要吃一些保暖滋補的食物，有這樣一種食物十分的美味，營養(yǎng)價值也很高，加上肉在一起炒制，簡單易做，不僅可以增強身體免疫力，還有利于長個子，在這個季節(jié)就應該多多食用，想知道這是什么食物嗎？
蠔油蘑菇的制作方法非常簡單，而且是爆炒，一道菜去除浸泡的時間，幾分鐘就可以上桌。就是廚房小白也可以輕易上手。而且，蠔油蘑菇中因為放有蠔油，這蘑菇的鮮和蠔油的鮮合二為一，這道菜出來后味道鮮美，特別的好吃，這一盤子菜上桌，不一會兒的時間就光盤了。
冬季滋補不是只吃肉，增強免疫力就要多吃菌菇，這樣炒一盤真營養(yǎng)，這個食物就是菌菇哦，菌菇的營養(yǎng)價值很高，一點不比那些肉類差，加上青椒和肉在一起炒制，十分的美味，并且制作簡單，不需要花費很多的時間，接下來就和小編我一起制作一份好吃的耗油菌菇吧！話不多說，下面我來為大家分享這道美食的做法，想學的朋友動手學起來吧。
蠔油炒菌菇的做法：
1市場買回來的蘑菇洗凈，切片。
2做一鍋開水。
3水開后放入蘑菇。
4水再次開后把蘑菇盛出。瀝干水分。
5彩椒切絲，蔥切段。
6鍋燒熱，放入適量色拉油。放入蔥熗鍋。
7放入彩椒絲翻炒片刻。
8放入煮過瀝干水的蘑菇翻炒。
9放入海鮮醬油和蠔油翻炒均勻。
10放入適量鹽翻炒均勻即可。
11出鍋，無需放雞精味精等添加劑。
