來自西班牙研究人員的新研究表明，全球女性肺癌死亡率預計將在 2030 年之前上升43%，超過乳腺癌死亡人數(shù)。提到肺癌，公共衛(wèi)生界和普通群眾都一致認為，吸煙是引起肺癌的首位因素。而有一個很奇怪的現(xiàn)象顯示：美國的女性肺癌患者，80%以上都是煙民；而中國的女性肺癌患者，80%以上從不吸煙。
為什么不吸煙的女性肺癌患病率反而更高？
1、二手煙的影響
一方面吸煙是肺癌的高危因素，但不吸煙也可能會得肺癌。因為癌癥是多個因素綜合作用的結(jié)果，既有內(nèi)因，也有外因。與此同時，我國超過 7 億女性和小孩，在家里和公共場合都長期是二手煙受害者，而二手煙，一樣會使發(fā)生肺癌的可能性增加。我國80%以上女性肺癌患者從不吸煙但長期被二手煙危害。
二手煙的危害在一定程度上甚至比一手煙更嚴重！首先是煙霧經(jīng)過第一個人吸入后再排出，里面剩下的是更小的細顆粒，約為1~2微米，這些細顆?？梢灾苯舆M到人的肺泡，呼吸道并不能很好地將這些細顆粒清除或者阻隔。其次，二手煙的殘余成分會分布在室內(nèi)，成分比例也很高，導致親人的再次吸入。所以自己吸煙，很多女性在無形之中反而成了受害者。
2、各類油煙
廚房的油煙對女性健康造成的危害也很關(guān)鍵。英國的一項研究報告表明，在通風差、燃燒效能低的灶具上做飯，對健康造成的損害相當于每天吸兩包煙，這種情況每年在全球?qū)е?60萬人死亡。中國人的烹調(diào)方式多以大火快炒為主，在烹調(diào)過程中會產(chǎn)生大量油煙，這些油煙中含有很多致癌物質(zhì)，烹調(diào)者或多或少會吸進油煙，這已成為女性肺癌發(fā)生率居高不下的一個重要原因。
油煙含有大約300多種有害物質(zhì)，其中含有 “多環(huán)芳烴、苯并芘、巴豆醛” 等有害致癌物質(zhì)；同時烹飪油煙是大氣中PM2.5的主要來源之一，可增加肺部疾病風險。另外，油煙中還有一氧化碳、二氧化碳、甲醛等有害氣體，長時間吸入油煙導致人體組織發(fā)生病變，油煙侵入呼吸道，可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病。油煙對皮膚也有傷害，造成毛細孔阻塞。
