近幾年，酒已成為繼病毒性肝炎后導(dǎo)致肝損傷的第二大病因。酒不僅僅傷害的是肝臟，而且?guī)缀鮽θ砀髋K器，并致癌。請看喝酒的危害到底有多大？
近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的提高，人均酒精消費(fèi)量在明顯快速增長，酒精性肝病的發(fā)病率逐年上升，酒精已成為繼病毒性肝炎后導(dǎo)致肝損傷的第二大病因。
我國南方及中西部省份酒精性肝病流行病學(xué)調(diào)查資料顯示，成人群體中酒精性肝病的患病率在4.3%~6.5%，其中 40～49歲人群酒精性肝病患病率最高，達(dá)到10%以上 。
酒精性肝硬化在肝硬化病因構(gòu)成中的比率從1999年的10.8%上升到2003年的24%。
WHO酒精與健康報(bào)告指出：中國酒精消費(fèi)增幅76%，酒精性肝病比例翻倍！
酒精不僅傷害肝臟，還傷害全身各個(gè)臟器，更是1級致癌物，可引起多種癌癥。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，有60種疾病因不健康飲酒造成，酒精引起的疾病發(fā)病率和死亡率均高于吸煙。
酗酒對人體的危害到底有多大呢？
01
口腔
酒精可以傷害味蕾，所以飲酒過量的后果之一就是造成味覺障礙，你看著滿桌珍饈佳肴會(huì)索然無味。研究還顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌癥的發(fā)病率要高出兩倍以上。
02
胃
正常的胃粘膜表層的上皮細(xì)胞和胃小凹清晰可見，分布均勻，其上有一層厚厚的、含脂蛋白的粘液層，作為重要屏障保護(hù)著胃粘膜。
酒的化學(xué)成分主要是酒精，就是乙醇，飲酒后乙醇首先在胃內(nèi)停留，與胃十二指腸粘膜直接接觸，溶解胃壁表面的粘液，導(dǎo)致胃粘液層變薄，削弱了胃粘膜的保護(hù)屏障，胃酸就可腐蝕胃粘膜。酒精本身還可促進(jìn)胃酸的分泌，加重胃粘膜的損傷。
乙醇可直接損傷胃粘膜，使胃粘膜上皮細(xì)胞壞死脫落，微血管內(nèi)皮損傷、栓塞，組織缺血缺氧壞死，從而引起胃粘膜糜爛、潰瘍形成。實(shí)驗(yàn)及臨床研究從形態(tài)學(xué)、組織學(xué)、超微結(jié)構(gòu)、功能學(xué)及生化學(xué)方面證實(shí)酒精(濃度>20%)是引起胃粘膜損傷的重要原因。
一次過量飲酒就會(huì)引發(fā)急性胃炎，導(dǎo)致上腹脹悶、不適、疼痛、惡心、胃納減退等癥狀。連續(xù)大量飲酒，勢必會(huì)引起更嚴(yán)重的慢性胃炎和胃潰瘍。即使你一向以鋼鐵胃著稱，宿醉之后仍能龍騰虎躍，但長時(shí)間的飲酒必定會(huì)傷害你的胃，這只是時(shí)間早晚問題。
據(jù)統(tǒng)計(jì)經(jīng)常飲酒者，慢性胃炎發(fā)生率高達(dá)80%左右。不僅僅是烈性酒傷胃，低度酒同樣傷胃，尤其啤酒、紅酒對胃酸的刺激更大。
03
肝
酒精進(jìn)入人體后，主要靠肝臟分解和代謝。酒精進(jìn)入肝細(xì)胞后會(huì)經(jīng)乙醇脫氫酶氧化為乙醛，乙醛再經(jīng)乙醛脫氫酶氧化成乙酸，最終代謝為水和二氧化碳。其中乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細(xì)胞的毒性作用；更為嚴(yán)重的是乙醛與體內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)合成復(fù)合體，能對肝細(xì)胞造成免疫性損傷，使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性、炎癥、甚至壞死。
飲酒過量最受傷害的莫過于肝臟。因?yàn)?0％以上的酒精在體內(nèi)是通過肝臟代謝的。一次醉酒相當(dāng)于得了一次肝炎，長期酗酒更傷肝，可導(dǎo)致肝硬化，易誘發(fā)肝癌。
酒精——酒精性脂肪肝——酒精性肝炎——肝維化——酒精性肝硬化
飲酒超過5年，折合乙醇量男性≥40g／日，女性≥20 g／日，就可以發(fā)生酒精性肝炎；超過10年，可發(fā)生酒精性肝硬化。
2周內(nèi)有大量飲酒，折合乙醇量>80g／日，也可發(fā)生酒精性肝炎。
乙醇量(g)=飲酒量(克)×乙醇含量(％)×0.8。
注：飲酒1兩 ＝50克，乙醇含量就是酒精度數(shù)。
04
胰腺
大量飲酒是急性胰腺炎發(fā)病的重要原因之一。
酒精能明顯促使胰液分泌，大量酗酒短時(shí)間內(nèi)胰液分泌明顯增多，胰管內(nèi)壓力增高，最后導(dǎo)致胰腺腺泡破裂而發(fā)生急性胰腺炎。急性重癥胰腺炎有較高死亡率。
在美國，每年有超過20萬的人因?yàn)榛技毙砸认傺鬃≡褐委煟S多胰腺炎患者由酗酒所致。
而長期持續(xù)酗酒，會(huì)發(fā)展成慢性胰腺炎，患者就經(jīng)常腹痛、腹瀉、消瘦、血糖增高，并容易發(fā)生胰腺癌。
05
大腦
酒精對大腦的傷害也是很明顯的，每次宿醉醒來，那要命的頭痛暈眩就是最好的證明。實(shí)際上，過量酒精會(huì)讓大腦皮質(zhì)萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會(huì)造成慢性酒精中毒，表現(xiàn)為性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。都說酒精是興奮劑，其實(shí)酒精的作用就是在麻痹大腦，容易讓你提前出現(xiàn)老年癡呆癥狀。
一項(xiàng)針對法國全國人群的研究發(fā)現(xiàn)，長期大量飲酒與癡呆的發(fā)病密切相關(guān)。這項(xiàng)研究中所說的大量飲酒是指：男性每日攝入酒精量60克（相當(dāng)于每天喝2兩半60度白酒），女性每日攝入酒精量40克（相當(dāng)于每天喝2兩半40度白酒）。
這項(xiàng)研究中，共調(diào)查了57000名65歲以前診斷癡呆的患者，發(fā)現(xiàn)超過三分之一的患者與大量喝酒有關(guān)。在一般人群中，男性與女性發(fā)生癡呆的平均年齡分別為82歲與85歲。但在長期喝酒的人群中，發(fā)生癡呆的年齡顯著提前。長期大量喝酒者在65歲之前發(fā)生癡呆的可能性明顯增大。
06
心臟
長期過量飲酒，會(huì)引起心肌纖維變性，失去彈性，心臟擴(kuò)大，膽固醇增高，不僅心肌炎的病例高發(fā)，而且動(dòng)脈硬化、冠心病的患病機(jī)率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于適度飲酒者，使整個(gè)心腦血管系統(tǒng)呈現(xiàn)危機(jī)四伏的狀態(tài)。
盡管公眾都普遍認(rèn)為適量飲酒有益心臟，然而有研究證實(shí)酒精飲料消費(fèi)的發(fā)展與房顫疾病的增加有著長期的聯(lián)系，即使適量飲酒也有害心臟。
07
骨
長期飲酒會(huì)影響體內(nèi)鈣的平衡，容易發(fā)生骨質(zhì)質(zhì)疏松股骨，導(dǎo)致全身骨格疼痛，容易骨折。
過量飲酒還是造成股骨頭壞死的最常見原因之一，酗酒的人中約有2％～5％會(huì)發(fā)生骨壞死。經(jīng)過長期病例分析調(diào)查表明，在患有股骨頭壞死的患者中，由于過量飲酒造成的占46％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過激素造成的34％，而每周酒精攝取量超過400毫升就可能發(fā)生股骨頭缺血壞死。
08
性能力受損
過量飲酒會(huì)使男性血中睪丸酮水平下降，性欲減退，還可以通過毒害睪丸等生殖器官，降低雄性激素水平，并且通過造成肝功能異常，引起對雌性激素的滅活作用降低，致使雌性激素蓄積、雄性激素削弱，讓男人從此“難振雄風(fēng)”。
09
有害下一代
酗酒還會(huì)傷害精子。酒中含有的異戊二烯基三羥黃烷酮可以模仿雌性激素的功能，影響精子的行動(dòng)能力，生育能力也因此大打折扣。即便受到酒精損傷的精子使卵子受孕，也有可能會(huì)生出畸形怪胎或“嬰兒酒綜合癥”病人。這樣的孩子愛哭鬧、智力差，長大后也易酒精成癮。
10
患癌風(fēng)險(xiǎn)大大增加
早已證實(shí)：酒精是頭號致癌物質(zhì)，這點(diǎn)已十分明確不容置疑！
近日發(fā)表在國際著名醫(yī)學(xué)雜志《Nature》上一項(xiàng)關(guān)于『飲酒與癌癥關(guān)聯(lián)的研究』表明：酒精會(huì)對身體干細(xì)胞造成不可逆的遺傳損傷。這項(xiàng)使用轉(zhuǎn)基因小鼠的研究提供了迄今為止最有信服力的證據(jù)——即酒精通過擾亂細(xì)胞中的DNA而誘發(fā)癌癥，最終導(dǎo)致致命的突變。
英國科學(xué)月刊《成癮》刊登的一項(xiàng)綜述文章指出，酒精可以致癌，并且至少與七種癌癥相關(guān)：
口咽癌，喉癌，食道癌，肝癌，結(jié)腸癌，直腸癌，乳腺癌。
除了這7種癌以外，越來越多的證據(jù)顯示，酒精還會(huì)導(dǎo)致皮膚癌、前列腺癌、胰腺癌，飲酒量越大，患癌風(fēng)險(xiǎn)越大。
每天酒精攝入量達(dá)到25克就會(huì)增加患很多癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。尤其喝酒臉紅的人，患癌風(fēng)險(xiǎn)更高于常人。而美國臨床腫瘤學(xué)會(huì)指出：即使少量飲酒，癌癥風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。有研究證實(shí)每天攝入10克酒精就會(huì)提高患癌風(fēng)險(xiǎn)。
總之，過量飲酒幾乎傷害人體所有臟器，還容易致癌。酒精是導(dǎo)致死亡與疾病的最重要因素！
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