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用料：

蘋(píng)果2~3個(gè)，干銀耳5g，干紅棗6~8個(gè)，枸杞一小把，冰糖適量。

做法：

銀耳泡發(fā)，洗凈撕成小朵，蘋(píng)果洗凈（用鹽擦洗后沖洗），去核切小塊，干紅棗、枸杞洗凈；

所有材料放入砂鍋，加3~4碗水，大火煮開(kāi)，小火再煮20分鐘。

小貼士：

棗核性燥易上火，可去掉，蘋(píng)果皮盡量保留。冰糖量根據(jù)個(gè)人喜好，不加也行，湯本身就有甜度。

蘋(píng)果，梨，香蕉，山楂，桃，菠蘿，木瓜等，這些水果中維c維b含量低，比較適合加熱熟吃。