現(xiàn)在的家庭廚房用具都是使用的不銹鋼，那么你知道不銹鋼餐具有哪些危害，下面小編教你正確使用不銹鋼餐具的方法。
第一種：不可長時間盛放強酸性食品
如牛肉、豬肉、瓜、大豆、薯類、白糖、啤酒等，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
第二種：不可長時間盛放鹽、醬油、熱湯等。
這些食物中含有許多電解質(zhì)，長時間盛放，不銹鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素析出。
第三種：不能用不銹鋼器皿煎熬中藥
因為中草藥成分復(fù)雜，大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時，很易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質(zhì)。
第四種：4切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打粉、漂白粉等洗滌不銹鋼餐具。
因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
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責(zé)任編輯：齊家小烯
