大家好，今天給大家推薦一道我們兩廣地區(qū)特別喜歡安排在家宴上的美味，玫瑰豉油雞，鮮嫩爽滑，入味香甜，特別好吃。在我的家鄉(xiāng)，可謂是家喻戶曉的名菜了，大人小孩都特別愛吃，鮮甜美味的味道，吃過一次還會想吃第二次。我分享一下這道美食的家常做法，喜歡的朋友，一起來學(xué)習(xí)吧。
玫瑰豉油雞
食材準(zhǔn)備：三黃雞半只，蔥頭5個，大蒜5個，姜片三片。
調(diào)料準(zhǔn)備：花生油，料酒，生抽，紅燒汁，
紅糖半塊。
三黃雞半只
做法流程：
1.三黃雞清洗干凈，瀝干雞身上的水分，再把蔥頭和大蒜切末裝盤備用。
2.起鍋燒油，倒入盡量多點花生油，油熱把三黃雞放入，煎一下，煎兩面金黃。
3.再放入蔥蒜末和姜片爆香，再放入一勺料酒，半碗生抽，半碗紅燒汁，半塊紅糖，半碗清水。
4.蓋上蓋子，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，中途翻面幾次，并用勺子把醬汁不斷淋到雞身上。
5.燉煮時間到后，湯汁完全濃稠，即可關(guān)火，放涼之后斬塊，淋上剩余的湯汁，即可開吃。
玫瑰豉油雞
清甜鮮美的玫瑰豉油雞，就這樣做出來了，做法簡單易學(xué)，適合愛吃雞的朋友學(xué)習(xí)。這樣做出的玫瑰豉油雞，鮮嫩爽滑，入味多汁，特別美味，如果你也喜歡這道玫瑰豉油雞，就收藏起來慢慢學(xué)吧。
玫瑰豉油雞
