材料:
全蛋4粒、糖60克、牛奶500ML、淡奶油120克。(10小杯的量,瓶子100ML容量。)
加點可可粉就變身為可可雞蛋布了哈。這款牛奶布丁可以衍生出很多品種的布丁,可可、芒果、香芋等等,隨個人喜好任意添加,即得不同口味布丁。
舀一勺,是不是很嫩滑的感覺?出爐的布丁趁熱或放冰箱冷藏后食用均宜,喜歡就好!
做法步驟:
1、將牛奶與細砂糖拌勻,煮之溫?zé)嶂撂侨芙狻?br>2、全蛋四粒打散。
3、淡奶油倒入蛋液中,輕輕拌勻。
4、將放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
5、拌勻后過濾。
6、倒入小杯中。
7、烤盤倒入熱水。
8、150℃,上下火30分鐘待液體凝固即可。
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