愛生活愛美食，我是小廚 阿梁，一位集美貌一般般與廚藝很膩害為一身的男神他哥，（男廚）
今天小廚為你帶來的是一款小零食，這款小零食'香甜酥脆不油膩，健康營養(yǎng)又好吃，深受孩子們的喜愛。
它叫豆沙芝麻團(tuán)，是由豆沙，糯米，白糖，芝麻，四合為一而成的超級好吃小零食。
我們做豆沙芝麻團(tuán)用到的主料是糯米，它富含的營養(yǎng)成分比較高
糯米營養(yǎng)成分：糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素鳳、維生素比多量淀粉等成分，常食對人體有滋補(bǔ)作用。
糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、等功效。
孩子吃零食首先豆沙芝麻團(tuán)，不管怎么說，咱們在家自己做的食品，孩子吃著放心，而且健康又營養(yǎng)，所以好媽媽們要趕快學(xué)
起來，學(xué)會(huì)做豆沙芝麻團(tuán)，讓你家孩子伴隨著營養(yǎng)的美味，健康的成長
糯米1000克，豆沙餡500克，白糖600克，白芝麻100克，花生油600克。
芝麻團(tuán)制作流程：1、將糯米粉加水、加白糖揉勻，揪成小劑子。加白糖150克揉勻，揪成40個(gè)劑子。把豆沙和糖450克揉勻，分成40個(gè)餡料。
2、把一個(gè)個(gè)劑子在手中搓圓，包入一個(gè)豆沙餡料，外表滾粘一層白芝麻，制成圓球形生麻團(tuán)。
3、把炒鍋置中火上，倒入花生油，燒到六成熱，放入生麻團(tuán)炸至呈金黃色時(shí)撈出。
記住要中火，火大很容易炸裂開。
技術(shù)重點(diǎn)：炸制麻圓時(shí)應(yīng)先用二三成的低油溫進(jìn)行浸炸，同時(shí)用手勺輕輕推動(dòng)幾下，只可推，以免粘鍋。
等到麻圓已熟且色呈微黃時(shí)，再改用五六成熱的油溫進(jìn)行炸制。
其中最重要的是，在炸制過程中要不停地用手勺推動(dòng)并擠壓麻圓，以使麻圓受熱均勻并避免被炸焦。
豆沙芝麻團(tuán)制作流程圖：
豆沙芝麻團(tuán)剛剛炸出來時(shí)口感是最好的，要趁熱吃，外邊酥脆，里邊香甜，美味十足
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