1、底層結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)
我認(rèn)為廚房的設(shè)計(jì)，應(yīng)該基于使用者的行為動(dòng)線，從拿到菜處理菜備菜炒菜，一氣呵成。在此基礎(chǔ)上，水電的設(shè)計(jì)，就是給未來(lái)可擴(kuò)展性打下基礎(chǔ)，在櫥柜設(shè)計(jì)之前，需要確認(rèn)好，廚房都會(huì)用到哪些電器，需要哪些功能，方便前期的水電規(guī)劃。而且面對(duì)未來(lái)可能增多的小電器，預(yù)留好足夠的電源插座也是明智之選。
△?由于生活在帝都，無(wú)論是空氣還是水，都可能比較堪憂，于是新風(fēng)系統(tǒng)和軟水-凈/純水系統(tǒng)就非常必要，在我家它們都被安排在了廚房。
△?我家廚房還有三件解決家庭矛盾的必備法寶：洗衣機(jī)、烘干機(jī)、洗碗機(jī)（千萬(wàn)不要把下水口和電源留在正后方，不然你就等著洗碗機(jī)像我家一樣凸出一坨咯）
2、設(shè)計(jì)屬于使用者的高度
我將廚房分成了備菜、炒菜、洗菜、小電器四個(gè)區(qū)，根據(jù)不同的使用場(chǎng)景，定制了不同高度的柜子：
① 櫥柜高度=（身高/2）+（5～10）cm 或者 高度=（0.5～0.53）x身高 cm；
② 灶臺(tái)因?yàn)橛绣仯?/span>高度應(yīng)該≥80cm；
③ 由于水槽自身是帶有深度的，畢竟 20cm 深的和 10cm 深的需要彎腰程度肯定不一樣，于是這一區(qū)域做了 93cm ；
④ 切菜和做西點(diǎn)的時(shí)候手需要下垂，或者處理食材，所以應(yīng)該比水槽區(qū)域矮一些較為合理（85cm）。
多高度櫥柜廠商和設(shè)計(jì)師肯定是不樂(lè)意的，但是，之后住的是你自己呀，這點(diǎn)很關(guān)鍵！所以每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，態(tài)度要堅(jiān)決，可以尋找最優(yōu)解，但不要放棄。
3、尋找收納的合理方式
???廚房的收納，簡(jiǎn)單的說(shuō)可以分為上中下三個(gè)空間。
△??頂柜采用平開(kāi)的模式放置不常用的耗材，下拉籃對(duì)我們這種矮個(gè)子妹子很友好，放置重物也可以輕松拿取，不用怕彎腰或者不夠高。??
△???臺(tái)面的收納往垂直空間發(fā)展，垂直空間的調(diào)味籃可以收納常用的烘焙材料，常駐備菜區(qū)，減少操作步驟。冰箱側(cè)面的空間也可以利用磁性收納架進(jìn)行廚房用品的收納。?
△?擱板可以讓我這種杯子愛(ài)好者完美的擺出所有的杯子?，磁性刀架可以節(jié)省出臺(tái)面，同時(shí)不用怕貓咪誤觸，懸掛式的掛條則可以用來(lái)垂直放置一些需要晾干的物件。
?△?底柜則以推拉的交互方式為主，比如推拉籃和抽屜，可以讓拿取物品非常輕易。
?△??灶臺(tái)右手邊的推拉收納籃，調(diào)料可以全部收納進(jìn)去，臺(tái)面保持清爽。
4、從使用場(chǎng)景出發(fā)的功能設(shè)置
?之前有一期問(wèn)答就是「水槽究竟是單槽好還是雙槽好」，我很贊同其中一位住友的，在同樣空間里，就選大單槽，如果你家雙槽中大的部分可以超過(guò)700mm長(zhǎng)度就選雙槽。我家選擇的是松下網(wǎng)紅款G76，配了抽拉式的龍頭。自從有了這個(gè)槽，洗鍋洗花洗貓都毫無(wú)壓力。
?△??安利大家紅外式洗手液，就算手臟臟油油也不用擔(dān)心會(huì)弄臟機(jī)器。
△????作為泡面星人，每次煮泡面的時(shí)候還要跑去接水覺(jué)得特別麻煩，所以干脆接了一路純水到灶臺(tái)，這樣就可以直接接水了。
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