黃水仙鱗莖球形，直徑2.5到3.5厘米，葉4到6枚，直立向上，寬線形，花莖高約30厘米，頂端生花1朵，花被裂片長圓形，長2.5到3.5厘米，淡黃色，原產(chǎn)歐洲，中國引種栽培供觀賞，花期春季。
黃水仙是威爾士的國花，也是英國格洛斯特郡的郡花。
從三月份開始，整個威爾士都是顏色鮮艷的黃水仙，它與新生的小羊羔一起, 宣布了春天到來。大概在3月1日左右水仙開始開花的時(shí)候, 也象征圣大衛(wèi)節(jié)的到來, 這是用來紀(jì)念威爾士的圣人的，而且還會看見許多愛國人士佩帶一朵黃水仙在他們的翻領(lǐng)上。
黃水仙在歐洲栽培歷史悠久。早在兩千多年前，古希臘人應(yīng)用多花水仙（N.tazetta）制作花圈。19世紀(jì)30年代以來，荷蘭、比利時(shí)、英國等國對黃水仙的育種和品種改良做了大量工作。至今，黃水仙的栽培品種達(dá)到26000個，平均每年推出160個新品種。
花語一是“純潔”，或作“純潔的愛情”，專用于婦女，贊揚(yáng)其品德。 二是“吉祥”，用于親友及其家庭，祝愿走好運(yùn)。
