從古至今女人平均的壽命都高于男性，影響的因素有很多，其中有一個(gè)客觀因素就是男人需要減負(fù)更多的責(zé)任，既要負(fù)責(zé)賺錢養(yǎng)家，還要承包家里的粗活累活，而男人通常又注重養(yǎng)生，隨著年齡的增長就會(huì)出現(xiàn)很多早衰的現(xiàn)象。尤其是年過五十的男人明顯會(huì)感覺到身體機(jī)能在下降，身體狀況一天不如一天，做事也力不從心。上了年紀(jì)的男人要多多保健養(yǎng)生，適當(dāng)補(bǔ)充一些身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓身體更有能量，有益于身體健康。其中生蠔就是男人理想的保健食品，因?yàn)樯柡兄T多有益于男性健康的營養(yǎng)成分，其中含有18種氨基酸、?；撬?、精氨酸、微量元素亞鉛鈣以及磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。適當(dāng)吃一些生蠔對(duì)身體滋補(bǔ)作用，強(qiáng)壯身體，健腦益智，提高功能等好吃，因此生蠔被譽(yù)為是“男人的加油站”。生蠔的食用方式有很多，為了保持食材原有的鮮味，大多以蒸著吃或者水煮涼拌為主，下面給大家介紹蒜蓉生蠔的做法，簡單易做，味道鮮美，偶爾吃一點(diǎn)對(duì)身體有好處，還滿足了味蕾，不要錯(cuò)過哦。材料：生蠔、大蒜、辣椒、香菜、蔥花、洋蔥、生抽、香醋、蠔油、食用油。步驟1：首先將新鮮的生蠔肉取出來，撬生蠔是個(gè)力氣活，借助平口螺絲刀從邊緣撬開，如果不會(huì)開的話讓攤主幫忙處理，把生蠔肉身取出后將其洗凈放入碗中備用。步驟2：接著為其準(zhǔn)備一個(gè)靈魂醬料，大蒜剁成蒜蓉，切得越碎越好，一個(gè)獨(dú)蒜洋蔥頭切碎，辣椒切成圈（吃不了辣的可以不放），香菜葉摘成小段，適量的蔥花，再將所有的香料放入小碗中，淋入熱油激發(fā)香味，再加入適量的生抽、香醋、蠔汁、白糖，將其醬汁攪拌均勻備用，醬汁過于濃稠的話可加入一點(diǎn)點(diǎn)水稀釋。步驟3：鍋中加入適量的水，把水燒開后，加入生姜和生蠔，焯水時(shí)間不要超過2分鐘，焯水出鍋后瀝干水分?jǐn)[盤。生蠔很容易熟，烹飪的時(shí)間不要太長，否則口感就不夠鮮嫩了。步驟4：最后將醬汁淋在生蠔上面，并再次淋上熱由，使其更好吸收醬汁的味道，蒜蓉生蠔就完成了。蒜蓉生蠔是生蠔最經(jīng)典的吃法，做法簡單，還能保持生蠔的鮮美嫩滑的口感，裹上醬汁入口，又鮮又香，濃郁的蒜香味，豐富了生蠔的口感。生蠔是我們身邊最平價(jià)的海鮮，內(nèi)陸城市都能買得到，營養(yǎng)價(jià)值極高，男人吃更強(qiáng)壯，女人吃更美麗，隔三岔五吃一次對(duì)身體很好的滋補(bǔ)作用。小貼士：1.蒜蓉汁可依據(jù)個(gè)人喜好添加配菜和配料，若不喜歡生料醬汁，用油炒下蒜蓉更香，再加入其他輔料煮一下即可。2.生蠔不宜焯水煮太久，以免影響其鮮嫩的口感。3.生蠔也可以帶殼蒸，蒸熟后淋入蒜蓉醬即可。
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