1971年，一處位于洛陽(yáng)千年前的糧倉(cāng)被發(fā)掘，有一處糧窖存儲(chǔ)著數(shù)十萬(wàn)斤糧食。專家將谷粒帶回種植，三天之后，意想不到的事情發(fā)生了。
當(dāng)時(shí)，焦枝鐵路工作人員正在洛陽(yáng)一處老城區(qū)建設(shè)動(dòng)工，挖著挖著，工地上出現(xiàn)了多處奇特的石塊構(gòu)造，看起來(lái)并不是天然形成的。
起初，工作人員以為是古墓群，還叫來(lái)了專業(yè)考古隊(duì)進(jìn)行探測(cè)，隨著挖掘的深入，工地出現(xiàn)了十多個(gè)大坑，考古隊(duì)認(rèn)為這并不是古墓群。
“大家快來(lái)看，這上面寫著字呢！”一位工人的話音剛落，大家紛紛圍了上來(lái)，只見(jiàn)地里埋著一塊石磚，上面寫著一行字：含嘉倉(cāng)。
專家很是驚訝，這里竟然是一座糧倉(cāng)，并且還是在距今1000多年的隋唐時(shí)期被譽(yù)為天下第一倉(cāng)的“含嘉倉(cāng)”，更加讓人稱奇的是，里面還有大量的糧食。
魏晉南北朝的混亂割據(jù)局面讓百姓生活在水深火熱之中，隋文帝楊堅(jiān)一統(tǒng)南北后，十分關(guān)心百姓生活，重中之重就是解決糧食問(wèn)題。
隋文帝開(kāi)始大力扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但是呢，處在關(guān)中地區(qū)的京城沒(méi)有發(fā)展種植業(yè)的條件，并且這里災(zāi)害頻發(fā)，又必須備足糧食，怎么辦呢？只能從別的地方調(diào)取糧食來(lái)解決。
華北平原和江浙地區(qū)等地地理?xiàng)l件優(yōu)越，適合發(fā)展農(nóng)業(yè)，糧食儲(chǔ)備富足，是建立糧倉(cāng)的好地方。
隋文帝也考慮到了運(yùn)輸，于是，廣通渠應(yīng)運(yùn)而生，為糧食運(yùn)輸提供了水利條件。運(yùn)輸條件有了，接下來(lái)就到了修建糧倉(cāng)的時(shí)候了。
含嘉倉(cāng)始建于隋煬帝（隋文帝之子）年間，主要作用是保存京城以東各地區(qū)所上繳的租米，因?yàn)槭堑弁醯漠a(chǎn)物，所以含嘉倉(cāng)不光足夠大，存儲(chǔ)糧食還足夠多。
含嘉倉(cāng)總面積達(dá)43萬(wàn)平方米，含嘉倉(cāng)又400多個(gè)糧窖組成，能夠存儲(chǔ)580萬(wàn)石糧食，占了全國(guó)存量的一半。
含嘉倉(cāng)開(kāi)啟了一個(gè)“米香千里，豐衣足食”的時(shí)代，此倉(cāng)工程量巨大，動(dòng)用了數(shù)萬(wàn)名勞力歷經(jīng)10年才修建完成。
國(guó)家文物局的考古人員在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，有一處編號(hào)“160”的糧窯引起了大家的注意，里面存儲(chǔ)著大概50多萬(wàn)斤的糧食，雖然其中一大部分都已碳化結(jié)塊了，但依舊顆粒分明，表殼跟剛剛生產(chǎn)出的糧食幾乎沒(méi)有分別，還保留著糧食原有的色澤。
讓人意想不到的是，經(jīng)觀察研究，這些糧食依舊富含有機(jī)物，其中一半多竟然還符合人的食用標(biāo)準(zhǔn)，如果將這些種子進(jìn)行培育，會(huì)發(fā)生什么呢？
研究人員挑選了一部分沒(méi)有被碳化的種子，提供充足的水分、氧氣和土壤，三天之后，這些已埋沒(méi)千年之久的種子奇跡般地生長(zhǎng)出的嫩芽！
接下來(lái)，研究人員將嫩苗移植到了泥土中，經(jīng)過(guò)細(xì)心呵護(hù)，這些嫩苗長(zhǎng)出了葉子，高度和密度跟正常的植物沒(méi)什么兩樣。
專家在震驚之余也不禁思考，為什么這些糧食能夠保存如此完好，難道古人有什么“黑科技”？
原來(lái)，這跟糧倉(cāng)的選址、建造、保存方法都有很大的關(guān)系。
隋煬帝雖然殘暴，耗盡了大量人力物力修建了京杭大運(yùn)河，不可否認(rèn)的是，京杭大運(yùn)河的價(jià)值非常之大，糧倉(cāng)的儲(chǔ)存又位于水位之上，既滿足了干燥的條件，又避免了地下水的滲入。
并且糧窖的構(gòu)造也十分考究，洛陽(yáng)距離運(yùn)河近，地質(zhì)干，并且糧窖像是一個(gè)漏斗，口大，底小。
挖好土窖后，夯實(shí)內(nèi)壁土壤，烘干水分，讓內(nèi)壁保持清潔干燥，將炭渣、石灰和桐油混合攪拌，均勻涂在內(nèi)壁，直到達(dá)成防潮標(biāo)準(zhǔn)。
糧食的存放也有說(shuō)法，分層堆積，并且每層使用木板和草席間隔開(kāi)來(lái)，這樣，就算是有一層發(fā)潮了，也不會(huì)對(duì)大局產(chǎn)生影響。
糧食堆積完畢后，再在上方用泥土封閉，正是因?yàn)檫@些嚴(yán)密、科學(xué)的防護(hù)措施才使得糧食能夠千年不腐。
能建造如此浩大的工程，又能想到如此周密的保存方法，不得不佩服古人的智慧，說(shuō)含嘉倉(cāng)是一個(gè)奇跡也絲毫不為過(guò)。
編輯-凡友
