餐廚垃圾如何處理，倒掉還是喂豬?都不可行!大量餐廚垃圾如果無法得到無害化處理，將造成巨大危害，嚴重威脅食品安全、水環(huán)境和城市環(huán)境。一項利用“生物處理工藝”處理餐廚垃圾的新技術(shù)，正在安州區(qū)黃土鎮(zhèn)喇叭村試點運行，目前每天可處理餐廚垃圾17噸左右，可謂既環(huán)保又高效。
新的生物工藝究竟是如何進行處理的呢?近日，在位于安州區(qū)黃土鎮(zhèn)喇叭村六組的“餐廚垃圾無害化處理基地”，記者看到，工作人員將餐廚垃圾專用收運車拉回來的垃圾，通過一體化設(shè)備控制系統(tǒng)操作，進行簡單的初次分揀：分離出來的水通過污水處理站進行達標排放;油通過精細分離，作為生物柴油的原料進行再利用。
在去除掉雜質(zhì)、脫水脫油之后，工作人員將剩余的干物質(zhì)進行生物發(fā)酵，獲得蛋白飼料，用來飼養(yǎng)“大胃王”黑水虻。
走進“黑水虻幼蟲培育室”，一股熱浪與濃烈的氣味撲面而來，一排排整齊排列的養(yǎng)殖架映入眼簾，養(yǎng)殖架上一群小白蟲正扭動著身軀，美滋滋地享用著屬于它們的“饕餮盛宴”?！皟蓚€大棚每天產(chǎn)出1200-1500斤的黑水虻，這種環(huán)保昆蟲是處理餐廚垃圾的高手?！被刎撠熑瞬榇T宇告訴記者，經(jīng)過十天的黃金周期喂養(yǎng)，黑水虻會把垃圾全部都消化，只剩下黑水虻(成蟲)和它的排泄物。接下來，通過專業(yè)分選設(shè)備，可以將黑水虻成蟲和排泄物分離開，成蟲可用作高蛋白生物飼料用于家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的喂養(yǎng)，排泄物則可直接作為有機肥料變廢為寶。
據(jù)介紹，在適宜環(huán)境下，黑水虻從蟲卵到商品蟲的8-10天養(yǎng)殖周期內(nèi)，重量將翻1500倍，重量的幾何巨變?nèi)克鼈儾粩噙M食達到，所以黑水虻消納爛果、豬糞、剩飯菜等有機廢棄物特別有效。這種生物工藝對餐廚垃圾的有機質(zhì)利用比較充分、且成本低，還能制作出附加值較高的蛋白飼料，整個過程中沒有任何污染和二次污染排放。
安州區(qū)目前每日可產(chǎn)出餐廚廢棄物40噸左右，這項“變廢為寶”的生物處理工藝自去年底試運行以來，主要對花荄、桑棗羅浮山景區(qū)等地的餐廚垃圾進行處理，平均每天消除17噸左右的垃圾。經(jīng)過前期的技術(shù)調(diào)試和人員培訓，爭取今年內(nèi)日處理能力提高到每天50噸左右，覆蓋范圍包含安州、北川等地，有效解決廚余垃圾處理的困難。
