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2011.04.25
(烙個(gè)饃夾著吃,美的。)
香菜葉蛋餅
原料:
香菜葉一把、胡蘿卜半跟、雞蛋兩個(gè)、鹽少許。
做法:
1、香菜胡蘿卜分別切細(xì)碎。與雞蛋一起打勻,加少許鹽。
2、不粘鍋里抹一薄層油,倒入一半蛋液,然后晃動(dòng)一下鍋?zhàn)?,鋪勻。小火烙至邊緣翹起時(shí),迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一張。
腌香菜根
我把香菜根洗凈晾干后,放入泡蘿卜條的罐子里腌了一下,相互提味。
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