在我們沖泡普洱茶的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)有的茶湯渾濁，有些茶湯透亮。根據(jù)認(rèn)知慣性，很多茶友就覺(jué)得茶湯渾濁的茶是品質(zhì)不好的茶。
首先我們需要知道茶湯渾濁是什么原因?qū)е碌模?/span>
茶湯渾濁是這幾種因素造成的：
第一，新茶往往有點(diǎn)渾濁，存放一年多后會(huì)越來(lái)越透亮。
第二，等級(jí)高的熟茶，一般芽頭居多，茶葉顯毫，茶湯會(huì)有絨毛，顯得有些渾濁。高等級(jí)的熟茶存放時(shí)間再長(zhǎng)，仍然會(huì)有一些渾濁的感覺(jué)。
第三，熟茶在生產(chǎn)加工過(guò)程中大量時(shí)間暴露在空氣中，所以后期壓餅或包裝前都要進(jìn)行除塵、揀剔、靜電等處理，沒(méi)有清理干凈的茶也會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁。
第四，在撬茶時(shí)，如果撬得太碎，或投茶碎末較多，以及沖泡過(guò)程中，注水太快等也會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁。
綜上所述，“茶湯渾濁的茶品都是品質(zhì)不好的茶”這一說(shuō)法過(guò)于絕對(duì)，茶湯渾濁可能是由于外部條件影響，無(wú)關(guān)茶品品質(zhì)本身。當(dāng)然，如果是茶品本身在選料、制作等過(guò)程中的不嚴(yán)謹(jǐn)，也是會(huì)造成茶湯渾濁、不透徹的。
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