愛(ài)美之心，人皆有之，如果你隨便找一個(gè)女性朋友問(wèn)她最在意什么?肯定有很多女性朋友回答在乎自己的皮膚和身材?？墒请S著年齡的增大，很多人的皮膚開(kāi)始出現(xiàn)皺紋，如果長(zhǎng)期的不管不問(wèn)會(huì)發(fā)現(xiàn)衰老的很快，女性皮膚衰老有皺紋，主要是因?yàn)轶w內(nèi)的黃體酮缺少的原因，當(dāng)女性體內(nèi)的黃體酮變少后，會(huì)導(dǎo)致乳房下垂，皮膚暗黃，長(zhǎng)斑出痘痘，月經(jīng)不調(diào)等問(wèn)題，所以各位女性朋友平時(shí)要注意補(bǔ)充黃體酮，在日常生活中多吃一些富含黃體酮的食物即可，比如豆腐，它是“天然黃體酮”，女性隔三差五吃，皮膚光滑水嫩，50歲不顯老。那么，豆腐怎么做好吃呢!
說(shuō)到含有天然黃體酮的食材那肯定是豆制品，因?yàn)辄S豆被稱(chēng)為“黃體酮的收集者”，常吃豆制食品可以補(bǔ)充黃體酮。而豆腐主要是由黃豆制成，其中含有豐富的雌性激素，所以對(duì)于一些體內(nèi)黃體酮分泌不足的女性來(lái)說(shuō)，常吃一些豆腐，還可以起到美白肌膚、補(bǔ)充雌激素、去除皺紋、抗衰老等作用，所以女性要常吃一些豆腐。今天，小編給大家分享一道美食，它就是茄汁豆腐炒雞蛋。西紅柿纖維素高熱量低，具有減肥美容、消除皮膚色素的效果，豆腐搭配西紅柿，美容效果更佳，而且西紅柿的加入，讓這道美食更加酸甜可口，最后再搭配上營(yíng)養(yǎng)全面的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，色澤金黃艷麗，看著就很誘人。這道美食西紅柿5塊錢(qián)4斤，嫩豆腐1塊多錢(qián)即可，加上兩個(gè)雞蛋，這道美食成本3塊錢(qián)就搞定。接下來(lái)，小編就把這道含有黃體酮美食的烹飪方法分享給大家。
【茄汁豆腐炒雞蛋】
【食材】：嫩豆腐1塊，西紅柿3個(gè)、雞蛋2個(gè)、生抽1勺，香醋半勺，芝麻油半勺、小蔥適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量。
【烹飪方法】
1、準(zhǔn)備兩個(gè)容器，將買(mǎi)來(lái)的嫩豆腐切丁備用;將兩個(gè)雞蛋打散倒入容器中，加鹽攪拌均勻備用;將3個(gè)西紅柿去皮切丁，放入容器中備用。
2、準(zhǔn)備一口鍋，開(kāi)火熱鍋，往鍋中倒入適量的食用油，待油溫?zé)?成熟時(shí)，將雞蛋倒入鍋中炒熟，盛出備用。注意這一過(guò)程全程用大火，將雞蛋炒得蓬松一些。
3、鍋中重新倒入適量的食用油，待油溫?zé)?成熟時(shí)，加入一些蔥花翻炒，直至炒出香味，然后加入切好的西紅柿丁，大火翻炒3分鐘左右成糊狀，最后加入小半碗水，大火煮開(kāi)和西紅柿糊融合，加入1勺生抽，半勺香醋調(diào)味。
4、將切好的豆腐塊和炒好的雞蛋一起倒入鍋中翻炒均勻，在出鍋前1分鐘加入一點(diǎn)點(diǎn)糖和胡椒粉，半勺芝麻油和適量的鹽，蓋上鍋蓋燉1分鐘即可出鍋裝盤(pán)。這道含有天然黃體酮、美容去皺紋的美食，茄汁豆腐炒雞蛋就做好了。
【烹飪技巧】
1、西紅柿切塊的時(shí)候，可以盡量切小，這樣容易炒成西紅柿汁，而且西紅柿一定要炒成糊糊狀以后再加水煮，成品菜里面盡量不要見(jiàn)到大塊的西紅柿，都融入湯汁是最好的。
2、醋不要加多了，太酸了可不好吃，這里主要作用就是提香。
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