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2019.06.18
清明時節(jié)雨紛紛,又可以吃到艾草糍粑了。艾草糍粑是一種廣東傳統(tǒng)的祭祖食品,接近清明,家里的老人家都會上山采艾,采下鮮嫩艾葉放進隨身帶著的簍子里,制作艾糍粑,是一種儀式,年年做,體現(xiàn)了廣東人對清明節(jié)歸根祭祖的重視。
艾草糍粑,深綠色的外皮包裹著咸蛋黃肉松的心,熱的時候咬開軟糯的外皮,真的是滿滿的幸福感。跟著哈妹一起看看美味的青團的制作步驟吧!
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