| 穆 樂 王七靈 中國的青銅時代從公元前兩千年左右開始形成，經(jīng)夏、商、西周和春秋時代，大約經(jīng)歷了1500年。在商晚期和西周早期，青銅的冶鑄業(yè)作為生產(chǎn)力發(fā)展的標志而達到了頂峰。作為商周部族的能工巧匠們，充分利用當時最為先進、最尖端的技術，并付出難以想像的艱辛勞動，終于熔鑄出一件件傳世佳作。在當時的亞洲大陸上，商周時代的青銅冶鑄業(yè)所產(chǎn)生的青銅藝術，是一顆光彩奪目的明珠。 青銅器普遍進入到商周時代的社會生產(chǎn)、社會生活和政治生活的各個領域之中。古代“國之大事，在祀與戎”，因而宗廟的祭祀、出國的征伐尤其需要用大量的祭器和更多數(shù)量的兵器。因此，青銅器對于奴隸主貴族來說是至關重要的。從禮制上來看，青銅器又是貴族世家的標志，是廟堂中不可或缺的寶器。而禮器使用的多寡，更是貴族等級制度上下尊卑的象征，并在一定時期內(nèi)被認為是神圣的原則。 遠古時期，我們的祖先茹毛飲血，而火的發(fā)現(xiàn)與使用，才使人們結(jié)束了這種原始的生活方式，人們不僅有了賴以生存的糧食，還可以利用谷物做原料進行釀酒。隨著釀酒業(yè)的發(fā)展，以及飲酒者身份的高貴等因素，使酒具從一般的飲食器具中分化出來，而酒具質(zhì)量的好壞又往往成為飲酒者身份高低的象征之一。在商代，由于釀酒業(yè)的發(fā)達，加之青銅器制作技術的逐漸提高，中國的酒器也達到了前所未有的繁榮，在當時的職業(yè)中還出現(xiàn)了“長勺氏”和“尾勺氏”這樣專門制作酒具的氏族。 商代，青銅酒器種類繁多，角、觚、觶、尊、卣、觥、禁等達20多種，而青銅爵則是中國青銅器中最具代表性的酒禮器，也可以說是中國酒文化的代表。尤其是在商代，它是最典型、最常見和最基本的酒禮器，是當時等級、身份標志的青銅禮器組合中的核心器。這一時期銅爵的這種特殊功能，來自于夏人已將銅爵作為特殊身份的標志。正像鄒衡先生指出的：“商禮以酒器觚、爵的數(shù)目區(qū)分貴族身份?！倍恍W者還提出了商周時期的用爵制度。我們知道，西周時期已有五等爵祿制，即《禮記。王制》：“王者之制祿爵：公、侯、伯、子、男凡五等?！爆F(xiàn)代漢語也有“爵位”之類詞。實際上青銅爵遠在夏代就已經(jīng)成為貴族階級身份的象征。在二里頭遺址墓葬中，凡隨葬容器中必然有爵，它是商代酒器之源，而商人沉湎于酒也源于夏人的崇酒之風，并有過之而無不及。在殷墟五號墓陪葬的200多件青銅禮器中，單是作為酒器的爵和觚二項就接近半數(shù)之多。古人祭天地交鬼神，宴賓客以及冠、婚、喪、祭、朝聘、鄉(xiāng)社，等等，酒禮器更是無所不用，實為當時最重要的禮儀之具，所以，中國很早就出現(xiàn)了青銅酒具。
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