不知道別人怎么看待家庭和家人，但在我看來沒有任何事物比我的家庭更重要更沒有任何人比我的家人更重要，我會維護我的家庭更會維護我的家人，雖然向心力很大，也有很多的生活重心放到家人身上，但也不可避免的會有爭吵有矛盾，我們家也一樣會有矛盾有爭執(zhí)，不過我們的處理方式十分合理也深受全家人的喜愛，誰犯錯誰做飯，并且得顧及所有成員的口味和愛好，這么一來我們每次吵完架還都會有些小期待哈哈，因為只要有爭吵就會有酒有肉有美食。這不說著說著那就吵急把火的又吵起來了，爸爸訓(xùn)斥姐姐為什么睡覺不關(guān)燈，媽媽數(shù)落爸爸為什么大聲吼，姐姐一邊搖頭一邊嘆氣覺得自己疏忽了影響了爸媽的心情，一場教育轉(zhuǎn)變成了爸爸媽媽的爭吵，兩個人就教育問題開始了絮絮叨叨的討論，讓我深受其害，好在持續(xù)時間不長，所以我有些許的竊喜，因為這就預(yù)示到午飯會有大餐。隨后姐姐就一臉灰的騎著自行車去了菜市場。
姐姐回來準(zhǔn)備了好多菜其中不乏有爸爸愛吃的紅燒茄子，我喜歡吃的干煸蕓豆，但是家里名義上的當(dāng)家人還是媽媽啊，所以姐姐也做了媽媽最愛吃的辣炒雞胗，說起辣炒雞胗真的太美味了，下面來說一下這個辣炒雞胗的做法，首先得準(zhǔn)備好食材，將雞胗洗凈切條，準(zhǔn)備干辣椒和青椒切絲備用，準(zhǔn)備適量的花椒八角蔥姜，準(zhǔn)備醬油精鹽即可，緊接著就可以開始烹飪了，將油倒入鍋內(nèi)后，待油溫上升放入花椒八角蔥姜調(diào)味，炒出香味后放入干辣椒煸炒出辣椒香氣，緊接著加入雞胗翻炒并添加適量的醬油及精鹽開會翻炒直至七成熟時加入青椒，緊接著小火收汁即可。這個辣炒雞胗就這么做好了，連湯都好吃的不得了，雞胗很緊實，因為調(diào)料夠多，也不會有腥味，如果不相信你可以試試看，相信你會愛上這個味道的。
說完辣炒雞胗，就利用雞身上其他部位，繼續(xù)做美食吧，用雞胸脯肉做一個辣炒雞塊。說起這道菜首先想到的是小烏雞，將烏雞洗凈切塊，然后用料酒腌制幾分鐘，隨后將蔥姜蒜切丁備用，準(zhǔn)備適量的干辣椒和青椒切段備用，調(diào)味品醬油精鹽即可，隨后開鍋燒油，將蔥姜進行煸炒炒出香味后放入干辣椒爆香，隨即放上雞塊，翻炒至八分熟后倒入適量的醬油翻炒，緊接著放上青椒翻炒，裝盤之前當(dāng)上蒜片即可裝盤盛出。
下一道菜就是很多大朋友小朋友都喜歡的這道菜了，炸雞腿，這可是好多朋友的心頭愛，吃飯必來一個，小編告訴大家小竅門以后，在家也可以炸出好吃的雞腿。首先，將雞腿放鍋里煮熟，加入料酒花椒蔥姜蒜等去腥味，加入鹽調(diào)味，雞腿煮熟以后撈出切花刀準(zhǔn)備炸，雞腿先裹一層面粉，下一層雞蛋液，然后就是面包糠，油溫?zé)崃艘院蠓湃腚u腿，炸道兩面金黃就可以了。每一道菜都很簡單，滿足各種吃肉的需求基本上用了雞肉的所有部位，不用擔(dān)心浪費的問題。
