經(jīng)常在外面吃快餐的人都知道，每個(gè)城市里總會有蘭州拉面、沙縣小吃和黃燜雞米飯的身影，人們常笑稱為國際三大餐飲巨頭，也是很多人的外賣首選餐。
話說回來，其實(shí)這三種餐飲吃起來還是蠻好吃的，本著對食物的熱愛，小編今天也做了一個(gè)黃燜雞米飯，外表看上去五顏六色，很有食欲誘惑力，味道也是杠杠滴。你想學(xué)著做嗎？來一起跟小編熟記步驟方法吧。
黃燜雞米飯
食材：雞腿3個(gè)、青紅辣椒、干辣椒、小米椒、姜、蒜、土豆、香菇、食用鹽、雞精、醬油、蠔油
1、辣椒切小塊、姜蒜切片、香菇切小塊備用；
2、雞腿剁成小塊，放開水中焯水后清洗干凈；
3、鍋中滑油，倒入小米椒、姜蒜、干辣椒煸香；
4、倒入雞塊大火一起快速翻炒，加醬油和蠔油調(diào)味；
5、然后倒入土豆和香菇，加適量的水，以沒過食材為宜，蓋鍋蓋燜20分鐘，待湯快干的時(shí)候倒入青紅辣椒翻炒2分鐘；
6、最后放鹽，加點(diǎn)淀粉水收汁即可出鍋。
7、盛一碗米飯，把黃燜雞倒到米飯中，黃燜雞米飯就做好了。
香菇嫩滑鮮香和雞肉絲絲入味，味道真的很好，我一個(gè)人吃了一盤雞和兩碗飯，以后再也不想去外面吃黃燜雞米飯了，在家做也簡單，親們，你學(xué)會了嗎？
