美食，本來就是美好生活最直接的體現(xiàn)，生活不美，何來美食？我們念念不忘的那些靈魂美食，背后一定是自己生活的寫照，不一定要過的多么好，但溫馨、甜蜜，有了這些就足夠了。原來美食，真的可以成為你的“時光機(jī)”。帶你回到過去，觸達(dá)你的靈魂，美食不分貴賤，只要覺得好吃就是美食，能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食！最常見的4種“街頭”小吃，我打賭所有人都吃過，你都吃過幾種？
第一種，烤面筋
烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成。面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。逛街的時候經(jīng)常能看到賣烤面筋的，一塊錢一串，越吃越想吃，放點剁椒，好吃沒得說！
第二種，臭豆腐
臭豆腐，中國傳統(tǒng)特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。街頭經(jīng)常有賣，黑豆腐，白豆腐，你喜歡哪種顏色的臭豆腐？小編偏愛黑色的。又香又辣，吃得好過癮！
第三種，涼皮搟面皮
涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無公害食品?？谖队新槔?，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。夏天的時候就喜歡吃涼皮，醋要放多點，辣椒也要放多點，又酸又辣又香！
第四種，鐵板魷魚
鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面，味道咸辣。鐵板燒起源于日本，已經(jīng)有40年的悠久歷史，目前市場比較火?？梢哉f只要有吃的地方，就有一推車賣烤魷魚！
